massa em forma de estrela
IG médio
CG 61.5 por xícara típica (150 g) · CG 41 por 100 g
- baixo teor de sódio
- alto índice glicêmico
massa em forma de estrela tem índice glicêmico de 55, maior que o Massa cozida simples (50). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 61.5.
Atualizado em 16 de out. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 31 por 100 g Whole wheat orzo provides more fiber and has a lower glycemic impact compared to regular star-shaped pasta.
massa integral de trigo (orzo ou formato stelline) - CG 12 por 100 g Barley is high in soluble fiber, which helps slow glucose absorption and is beneficial for blood sugar control.
Cevada
Formas de Massa cozida
- GI 50 · CG 15 por 100 g
Massa cozida - GI 45 · CG 9 por 100 g wholetomato sauce
massa integral com molho de tomate caseiro sem adição de açúcar - Macarrão com ragu de peixeGI 55 · CG 12 por 100 g fish ragu
- GI 45 · CG 12 por 100 g wholeboiled
Massa integral cozida - Macarrão tricolore (cozido)GI 50 · CG 13 por 100 g tricolore
- macarrão brancoGI 50 · CG 15 por 100 g white
- GI 50 · CG 15 por 100 g cooked
massa cozida - +16 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
massa em forma de estrela é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 370 kcal |
| Carboidratos | 75 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.5 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 1.8 g |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- baixo teor de sódio
- sem açúcares adicionados
- alto índice glicêmico
- baixo teor de fibras
- grão refinado
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de massa em forma de estrela?
massa em forma de estrela tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 61.5; por 100 g a carga glicêmica é 41.
massa em forma de estrela é bom para pessoas com resistência à insulina?
massa em forma de estrela tem índice glicêmico médio (55). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é massa integral de trigo (orzo ou formato stelline).
Qual forma de Massa cozida tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Massa cozida neste banco de dados, massa integral com molho de tomate caseiro sem adição de açúcar tem a menor carga glicêmica (9 por 100 g).
Veja massa em forma de estrela no app Logi, com sua porção.
