Cevada
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Cevada tem um índice glicêmico de 50, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 12 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Em comparação com outros grains, Cevada está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Cevada é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 7/10
Por que essa pontuação?
- ✓ índice glicêmico moderado
- ✓ baixo teor de açúcar adicionado
- ✓ contém fibras alimentares
- ✗ carga glicêmica moderada
- ✗ baixo teor de proteína
- ✗ fibra limitada em comparação com alguns grãos integrais
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 111 kcal |
| Carboidratos | 23g |
| Açúcares (total) | 0.4g |
| Naturais | 0.4g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 1.8g |
| Solúveis | 0.54g |
| Insolúveis | 1.26g |
| Proteínas | 2.6g |
| Gorduras | 0.9g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 0.7g |
| Sódio | 5mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Cevada?
Cevada tem um índice glicêmico de 50, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 12 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Cevada é bom para pessoas com resistência à insulina?
Cevada tem baixo índice glicêmico (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Cevada afeta o açúcar no sangue?
Cevada tem uma carga glicêmica de 12 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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