Arroz integral
IG baixo
CG 24.2 por xícara (202 g) · CG 12 por 100 g
- Baixo índice glicêmico
- Carga glicêmica moderada
Arroz integral tem índice glicêmico de 50, menor que o arroz branco cozido simples (73). Uma xícara (202 g) adiciona uma carga glicêmica de 24.2.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169704 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de arroz branco cozido
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Arroz integral é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 xícara | 202 g | 24.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 111 kcal |
| Carboidratos | 23 g |
| Açúcares (total) | 0.4 g |
| Naturais | 0.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.8 g |
| Solúveis | 0.5 g |
| Insolúveis | 1.3 g |
| Proteínas | 2.6 g |
| Gorduras | 0.9 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.7 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo índice glicêmico
- Processamento mínimo em comparação com o arroz branco
- Naturalmente sem glúten
- Carga glicêmica moderada
- Teor de proteína relativamente baixo
- Baixa densidade de fibras em comparação com pseudocereais
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Arroz integral?
Arroz integral tem índice glicêmico de 50 (Baixo). Uma xícara (202 g) tem carga glicêmica de 24.2; por 100 g a carga glicêmica é 12.
Arroz integral é bom para pessoas com resistência à insulina?
Arroz integral tem baixo índice glicêmico (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de arroz branco cozido tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de arroz branco cozido neste banco de dados, arroz negro integral tem a menor carga glicêmica (10.6 por 100 g).
Veja Arroz integral no app Logi, com sua porção.
