arroz vermelho
IG médio
CG 27.5 por xícara (195 g) · CG 14.1 por 100 g
- Boa fonte de fibras
- Alta carga glicêmica (18)
arroz vermelho tem índice glicêmico de 55, menor que o arroz branco cozido simples (73). Uma xícara (195 g) adiciona uma carga glicêmica de 27.5.
Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de arroz branco cozido
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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arroz vermelho é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 serving | 185 g | 26.1 |
| 1 xícara | 195 g | 27.5 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 121.6 kcal |
| Carboidratos | 25.67 g |
| Açúcares (total) | 0.24 g |
| Naturais | 0.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.18 g |
| Solúveis | 0.4 g |
| Insolúveis | 0.8 g |
| Proteínas | 2.53 g |
| Gorduras | 0.84 g |
| Saturadas | 0.17 g |
| Insaturadas | 0.67 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Boa fonte de fibras
- Baixo índice glicêmico (55)
- Alta carga glicêmica (18)
- Alta densidade de carboidratos
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de arroz vermelho?
arroz vermelho tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma xícara (195 g) tem carga glicêmica de 27.5; por 100 g a carga glicêmica é 14.1.
arroz vermelho é bom para pessoas com resistência à insulina?
arroz vermelho tem índice glicêmico moderado (55). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.
Qual forma de arroz branco cozido tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de arroz branco cozido neste banco de dados, arroz negro integral tem a menor carga glicêmica (10.6 por 100 g).
Veja arroz vermelho no app Logi, com sua porção.
