arroz negro
IG baixo
CG 38 por 100 g
- Contém antioxidantes antocianinas
- Alta carga glicêmica (19)
arroz negro tem índice glicêmico de 50, menor que o arroz branco cozido simples (73).
Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
Formas de arroz branco cozido
- GI 73 · CG 20 por 100 g
arroz branco cozido - GI 50 · CG 12 por 100 g browncooked
Arroz integral - GI 50 · CG 12 por 100 g wholelong grain
arroz integral de grão longo - GI 54 · CG 12 por 100 g wholebrown
arroz integral germinado - GI 73 · CG 20 por 100 g whitecooked
Arroz branco cozido - Arroz branco cozidoGI 73 · CG 20 por 100 g whiteboiled
- GI 73 · CG 20 por 100 g steamedwhite
arroz branco cozido no vapor - +14 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
arroz negro é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 76 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 4 g |
| Solúveis | 1.2 g |
| Insolúveis | 2.8 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 2.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém antioxidantes antocianinas
- Boa fonte de fibras alimentares
- Alta carga glicêmica (19)
- Alta densidade de carboidratos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de arroz negro?
arroz negro tem índice glicêmico de 50 (Baixo) e carga glicêmica de 38 por 100 g.
arroz negro é bom para pessoas com resistência à insulina?
arroz negro tem baixo índice glicêmico (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de arroz branco cozido tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de arroz branco cozido neste banco de dados, Arroz integral tem a menor carga glicêmica (12 por 100 g).
Veja arroz negro no app Logi, com sua porção.
