arroz negro integral
IG baixo
CG 20.7 por xícara (195 g) · CG 10.6 por 100 g
- Contém antocianinas ricas em antioxidantes
- Alta densidade de carboidratos
arroz negro integral tem índice glicêmico de 42, menor que o arroz branco cozido simples (73). Uma xícara (195 g) adiciona uma carga glicêmica de 20.7.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de arroz branco cozido
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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arroz negro integral é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 xícara | 195 g | 20.7 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 118.2 kcal |
| Carboidratos | 25.34 g |
| Açúcares (total) | 0.24 g |
| Naturais | 0.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.66 g |
| Solúveis | 0.5 g |
| Insolúveis | 1.2 g |
| Proteínas | 2.87 g |
| Gorduras | 0.84 g |
| Saturadas | 0.17 g |
| Insaturadas | 0.67 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém antocianinas ricas em antioxidantes
- Boa fonte de fibras alimentares
- Alta densidade de carboidratos
- Carga glicêmica moderada
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de arroz negro integral?
arroz negro integral tem índice glicêmico de 42 (Baixo). Uma xícara (195 g) tem carga glicêmica de 20.7; por 100 g a carga glicêmica é 10.6.
arroz negro integral é bom para pessoas com resistência à insulina?
arroz negro integral tem baixo índice glicêmico (42), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de arroz branco cozido tem a menor carga glicêmica?
arroz negro integral tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de arroz branco cozido neste banco de dados (10.6 por 100 g).
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