arroz negro integral
IG baixo
CG 61.4 por xícara (195 g) · CG 31.5 por 100 g
- Contém antocianinas ricas em antioxidantes
- Alta densidade de carboidratos
arroz negro integral tem índice glicêmico de 42, menor que o arroz branco cozido simples (73). Uma xícara (195 g) adiciona uma carga glicêmica de 61.4.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Significativamente menor em carboidratos e calorias, tornando-o ideal para controlar picos de insulina.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor) - CG 11 por 100 g Fornece um perfil completo de proteínas e maior teor de fibras, o que ajuda a estabilizar o açúcar no sangue de forma mais eficaz do que o arroz.
Quinoa cozida
Formas de arroz branco cozido
- GI 73 · CG 20 por 100 g
arroz branco cozido - GI 50 · CG 12 por 100 g browncooked
Arroz integral - GI 50 · CG 12 por 100 g wholelong grain
arroz integral de grão longo - GI 54 · CG 12 por 100 g wholebrown
arroz integral germinado - GI 73 · CG 20 por 100 g whitecooked
Arroz branco cozido - Arroz branco cozidoGI 73 · CG 20 por 100 g whiteboiled
- GI 73 · CG 20 por 100 g steamedwhite
arroz branco cozido no vapor - +14 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
arroz negro integral é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 xícara | 195 g | 61.4 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 75 g |
| Açúcares (total) | 0.7 g |
| Naturais | 0.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 4.9 g |
| Solúveis | 1.5 g |
| Insolúveis | 3.4 g |
| Proteínas | 8.5 g |
| Gorduras | 2.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém antocianinas ricas em antioxidantes
- Boa fonte de fibras alimentares
- Alta densidade de carboidratos
- Carga glicêmica moderada
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de arroz negro integral?
arroz negro integral tem índice glicêmico de 42 (Baixo). Uma xícara (195 g) tem carga glicêmica de 61.4; por 100 g a carga glicêmica é 31.5.
arroz negro integral é bom para pessoas com resistência à insulina?
arroz negro integral tem baixo índice glicêmico (42), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de arroz branco cozido tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de arroz branco cozido neste banco de dados, Arroz integral tem a menor carga glicêmica (12 por 100 g).
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