cevada em grãos
IG baixo
CG 38.6 por xícara (184 g) · CG 21 por 100 g
- Very high fiber content
- Moderate glycemic load
cevada em grãos tem índice glicêmico de 28 (Baixo). Uma xícara (184 g) adiciona uma carga glicêmica de 38.6.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170283 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g O arroz de couve-flor oferece uma redução enorme na carga glicêmica (de 21 para 1) e um IG muito mais baixo, tornando-o um excelente substituto de baixo carboidrato para acompanhamentos à base de grãos.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor) - CG 1 por 100 g O mingau de sementes de chia proporciona um impacto glicêmico significativamente menor (CG 1 vs 21) e é uma alternativa rica em nutrientes e favorável ao controle da glicemia para o café da manhã ou refeições que levam grãos.
mingau de chia
Formas de cevada em grãos
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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cevada em grãos é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 xícara | 184 g | 38.6 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 354 kcal |
| Carboidratos | 73.5 g |
| Açúcares (total) | 0.8 g |
| Naturais | 0.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 17.3 g |
| Solúveis | 5.2 g |
| Insolúveis | 12.1 g |
| Proteínas | 12.5 g |
| Gorduras | 2.3 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 1.8 g |
| Sódio | 9 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Very high fiber content
- Low glycemic index
- Whole grain, minimally processed
- Moderate glycemic load
- Contains gluten
- Not suitable for low-carb diets
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de cevada em grãos?
cevada em grãos tem índice glicêmico de 28 (Baixo). Uma xícara (184 g) tem carga glicêmica de 38.6; por 100 g a carga glicêmica é 21.
cevada em grãos é bom para pessoas com resistência à insulina?
cevada em grãos tem baixo índice glicêmico (28), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de cevada em grãos tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de cevada em grãos neste banco de dados, Cevada cozida tem a menor carga glicêmica (9 por 100 g).
Veja cevada em grãos no app Logi, com sua porção.
