legumes assados
IG baixo
CG 5 por 100 g
- alto teor de fibras
- contém gordura adicionada do óleo de preparo
legumes assados tem índice glicêmico de 40, maior que o Legumes sortidos simples (20).
Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Legumes sortidos
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legumes assados é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 70 kcal |
| Carboidratos | 12 g |
| Açúcares (total) | 5 g |
| Naturais | 5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.2 g |
| Solúveis | 1.1 g |
| Insolúveis | 2.1 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sódio | 80 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- alto teor de fibras
- rico em vitaminas e antioxidantes
- baixa carga glicêmica
- contém gordura adicionada do óleo de preparo
- vitamina C levemente reduzida devido ao cozimento
- teor moderado de sódio se houver adição de sal
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de legumes assados?
legumes assados tem índice glicêmico de 40 (Baixo) e carga glicêmica de 5 por 100 g.
legumes assados é bom para pessoas com resistência à insulina?
legumes assados tem baixo índice glicêmico (40), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Legumes sortidos tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Legumes sortidos neste banco de dados, Legumes frescos mistos tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
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