Kefir
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Kefir tem um índice glicêmico de 25, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros dairy, Kefir está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Kefir é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 8/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Rico em probióticos
- ✓ Baixo índice glicêmico
- ✓ Boa fonte de proteína
- ✗ Contém lactose
- ✗ Teor moderado de sódio
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 52 kcal |
| Carboidratos | 4g |
| Açúcares (total) | 4g |
| Naturais | 4.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 0g |
| Solúveis | 0g |
| Insolúveis | 0g |
| Proteínas | 3.3g |
| Gorduras | 1.6g |
| Saturadas | 1g |
| Insaturadas | 0.6g |
| Sódio | 40mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Kefir?
Kefir tem um índice glicêmico de 25, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Kefir é bom para pessoas com resistência à insulina?
Kefir tem baixo índice glicêmico (25), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Kefir afeta o açúcar no sangue?
Kefir tem uma carga glicêmica de 1 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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