Gudeg
GI 55 · ModeradoCG 10 / 100 g5/10
IG médio
55 GI
CG 10 por 100 g
Pontuação Logi 5/10
- Contém fibras alimentares
- Açúcar adicionado moderado proveniente do açúcar de palma
Gudeg tem índice glicêmico de 55 (Moderado).
Atualizado em 7 de abr. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Gudeg é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
110
Calorias
18 g
Carboidratos
1.5 g
Proteínas
3.5 g
Gorduras
por 100g
| Calorias | 110 kcal |
| Carboidratos | 18 g |
| Açúcares (total) | 7 g |
| Naturais | 5 g |
| Adicionados | 2 g |
| Fibras | 3 g |
| Solúveis | 0.9 g |
| Insolúveis | 2.1 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Gorduras | 3.5 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sódio | 350 mg |
Nível de processamento
65%
Altamente processado
Por que essa pontuação?
- Contém fibras alimentares
- Fonte de nutrientes de origem vegetal
- Açúcar adicionado moderado proveniente do açúcar de palma
- Contém gordura saturada do leite de coco
- Teor moderado de sódio
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Gudeg?
Gudeg tem índice glicêmico de 55 (Moderado) e carga glicêmica de 10 por 100 g.
Gudeg é bom para pessoas com resistência à insulina?
Gudeg tem índice glicêmico moderado (55). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.
Como Gudeg afeta o açúcar no sangue?
Gudeg tem uma carga glicêmica de 10 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
Alimentos relacionados
Veja Gudeg no app Logi, com sua porção.
