Gudeg
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Gudeg tem um índice glicêmico de 55, classificado como alimento de IG moderado. Com uma carga glicêmica de 10 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Em comparação com outros vegetables, Gudeg está acima da média no índice glicêmico.
Gudeg é adequado com moderação para quem monitora o açúcar no sangue.
Pontuação Logi: 5/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Contém fibras alimentares
- ✓ Fonte de nutrientes de origem vegetal
- ✗ Açúcar adicionado moderado proveniente do açúcar de palma
- ✗ Contém gordura saturada do leite de coco
- ✗ Teor moderado de sódio
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 110 kcal |
| Carboidratos | 18g |
| Açúcares (total) | 7g |
| Naturais | 5.0g |
| Adicionados | 2g |
| Fibras | 3g |
| Solúveis | 0.9g |
| Insolúveis | 2.1g |
| Proteínas | 1.5g |
| Gorduras | 3.5g |
| Saturadas | 2.5g |
| Insaturadas | 1g |
| Sódio | 350mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Gudeg?
Gudeg tem um índice glicêmico de 55, classificado como alimento de IG moderado. Com uma carga glicêmica de 10 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Gudeg é bom para pessoas com resistência à insulina?
Gudeg tem índice glicêmico moderado (55). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.
Como Gudeg afeta o açúcar no sangue?
Gudeg tem uma carga glicêmica de 10 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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