Topinambo
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Topinambo tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros vegetables, Topinambo está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Topinambo é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 9/10
Por que essa pontuação?
- ✓ índice glicêmico e carga muito baixos
- ✓ bom teor de fibras
- ✓ praticamente sem gordura ou açúcares adicionados
- ✗ teor moderado de carboidratos totais
- ✗ baixo teor de fibras insolúveis comparado a alguns vegetais
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 73 kcal |
| Carboidratos | 17.4g |
| Açúcares (total) | 9.6g |
| Naturais | 9.6g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 1.6g |
| Solúveis | 0.6g |
| Insolúveis | 1g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras | 0.01g |
| Saturadas | 0g |
| Insaturadas | 0.01g |
| Sódio | 4mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Topinambo?
Topinambo tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Topinambo é bom para pessoas com resistência à insulina?
Topinambo tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Topinambo afeta o açúcar no sangue?
Topinambo tem uma carga glicêmica de 2 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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