grão-de-bico cozido sem sal
IG baixo
CG 12 por xícara típica (150 g) · CG 8 por 100 g
- alto teor de fibras
- teor moderado de carboidratos
grão-de-bico cozido sem sal tem índice glicêmico de 28, igual ao Grão-de-bico simples (28). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 12.
Atualizado em 19 de out. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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grão-de-bico cozido sem sal é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 164 kcal |
| Carboidratos | 27.4 g |
| Açúcares (total) | 4.8 g |
| Naturais | 4.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 7.6 g |
| Solúveis | 2.3 g |
| Insolúveis | 5.3 g |
| Proteínas | 8.9 g |
| Gorduras | 2.6 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 2.3 g |
| Sódio | 7 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- alto teor de fibras
- boa fonte de proteína vegetal
- baixo índice glicêmico
- teor moderado de carboidratos
- pode causar inchaço em pessoas sensíveis
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de grão-de-bico cozido sem sal?
grão-de-bico cozido sem sal tem índice glicêmico de 28 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 12; por 100 g a carga glicêmica é 8.
grão-de-bico cozido sem sal é bom para pessoas com resistência à insulina?
grão-de-bico cozido sem sal tem baixo índice glicêmico (28), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Grão-de-bico tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Grão-de-bico neste banco de dados, proteína de grão-de-bico tem a menor carga glicêmica (2 por 100 g).
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