grão-de-bico
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grão-de-bico tem um índice glicêmico de 28, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 8 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros legumes, grão-de-bico está entre os mais baixos no índice glicêmico.
grão-de-bico é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 9/10
Por que essa pontuação?
- ✓ alto teor de fibras
- ✓ boa fonte de proteína vegetal
- ✓ baixo índice glicêmico
- ✗ teor moderado de carboidratos
- ✗ contém alguns açúcares naturais
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 164 kcal |
| Carboidratos | 27.4g |
| Açúcares (total) | 4.8g |
| Naturais | 4.8g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 7.6g |
| Solúveis | 0g |
| Insolúveis | 0g |
| Proteínas | 8.9g |
| Gorduras | 2.6g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 2.3g |
| Sódio | 7mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de grão-de-bico?
grão-de-bico tem um índice glicêmico de 28, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 8 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
grão-de-bico é bom para pessoas com resistência à insulina?
grão-de-bico tem baixo índice glicêmico (28), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como grão-de-bico afeta o açúcar no sangue?
grão-de-bico tem uma carga glicêmica de 8 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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