focaccia integral
IG médio
CG 7.2 por fatia típica (30 g) · CG 24 por 100 g
- Maior teor de fibras do que o pão branco
- Teor moderado de sódio
focaccia integral tem índice glicêmico de 55, menor que o Focaccia simples (70). Uma fatia típica (30 g) adiciona uma carga glicêmica de 7.2.
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 3 por 100 g Essa substituição reduz significativamente a carga glicêmica de 24 para 3, mantendo uma base semelhante para coberturas ou sanduíches.
base de pizza de couve-flor - CG 2.7 por 100 g Essas opções oferecem um impacto glicêmico muito menor (CG 2 vs 24), mantendo a textura crocante e semelhante a grãos da focaccia.
biscoitos de linhaça - CG 1 por 100 g A farinha de amêndoas é uma excelente alternativa de baixo índice glicêmico (CG 1 vs 24) para assar, ajudando a estabilizar os níveis de açúcar no sangue em comparação com pães à base de grãos.
Farinha de amêndoas
Formas de Focaccia
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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focaccia integral é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 43 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 1.5 g |
| Adicionados | 0.5 g |
| Fibras | 5 g |
| Solúveis | 1.5 g |
| Insolúveis | 3.5 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 5 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 4.3 g |
| Sódio | 550 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Maior teor de fibras do que o pão branco
- Contém gorduras saudáveis do azeite
- Teor moderado de sódio
- Produto de grãos processados
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de focaccia integral?
focaccia integral tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma fatia típica (30 g) tem carga glicêmica de 7.2; por 100 g a carga glicêmica é 24.
focaccia integral é bom para pessoas com resistência à insulina?
focaccia integral tem índice glicêmico médio (55). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é base de pizza de couve-flor.
Qual forma de Focaccia tem a menor carga glicêmica?
focaccia integral tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Focaccia neste banco de dados (24 por 100 g).
Veja focaccia integral no app Logi, com sua porção.
