farinha de espelta
IG médio
CG 39.1 por xícara (120 g) · CG 32.6 por 100 g
- Alto teor de fibras
- Carga glicêmica moderada
farinha de espelta tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma xícara (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 39.1.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #2003587 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 0.3 por 100 g A farinha de amêndoa tem uma GL significativamente menor de 1 em comparação com 38, levando a um impacto muito menor no açúcar no sangue.
Farinha de amêndoas - CG 4.5 por 100 g A farinha de tremoço oferece uma GL muito menor de 2, tornando-a uma escolha superior para gerenciar a resposta glicêmica.
farinha de lupino - CG 26.5 por 100 g A farinha de coco tem uma GL de 8,1, que é substancialmente menor do que os 38 da farinha de espelta, oferecendo um melhor perfil glicêmico.
farinha de coco
Formas de farinha de espelta
- GI 60 · CG 19 por 100 g sausage bun
Pão com linguiça (farinha de espelta) - farinha de espelta integralGI 55 · CG 34 por 100 g type 2000
- GI 55 · CG 34 por 100 g whole
farinha de espelta integral - farinha de espelta tipo 1050GI 60 · CG 41 por 100 g 1050
- GI 60 · CG 42 por 100 g type 630
Farinha de espelta tipo 630
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
farinha de espelta é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de chá | 3 g | 0.8 |
| 1 colher de sopa | 8 g | 2.4 |
| 1 xícara | 120 g | 39.1 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 338 kcal |
| Carboidratos | 70 g |
| Açúcares (total) | 0.8 g |
| Naturais | 0.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 10.7 g |
| Solúveis | 3.2 g |
| Insolúveis | 7.5 g |
| Proteínas | 14.6 g |
| Gorduras | 2.4 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Alto teor de fibras
- Boa fonte de proteínas
- Processamento mínimo
- Carga glicêmica moderada
- Contém glúten
- Não é adequado para celíacos
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de farinha de espelta?
farinha de espelta tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma xícara (120 g) tem carga glicêmica de 39.1; por 100 g a carga glicêmica é 32.6.
farinha de espelta é bom para pessoas com resistência à insulina?
farinha de espelta tem índice glicêmico médio (55). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Farinha de amêndoas.
Qual forma de farinha de espelta tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de farinha de espelta neste banco de dados, Pão com linguiça (farinha de espelta) tem a menor carga glicêmica (19 por 100 g).
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