Ervilhas verdes frescas
IG baixo
CG 10.2 por xícara (145 g) · CG 7 por 100 g
- Boa fonte de fibras alimentares
- Carga glicêmica moderada
Ervilhas verdes frescas tem índice glicêmico de 51 (Baixo). Uma xícara (145 g) adiciona uma carga glicêmica de 10.2.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170419 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Significativamente menor em carboidratos e carga glicêmica, tornando-o ideal para o controle do açúcar no sangue.
brócolis cozido no vapor - CG 0.5 por 100 g Contém menos calorias e carboidratos do que as ervilhas, proporcionando um maior volume de alimento com impacto glicêmico mínimo.
fatias de abobrinha - CG 1 por 100 g Oferece uma resposta glicêmica menor e uma proporção maior de fibras para carboidratos em comparação com ervilhas ricas em amido.
vagem cozida no vapor
Formas de Ervilhas verdes frescas
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Ervilhas verdes frescas é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 xícara | 145 g | 10.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 81 kcal |
| Carboidratos | 14.5 g |
| Açúcares (total) | 5.7 g |
| Naturais | 5.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 5.1 g |
| Solúveis | 1.5 g |
| Insolúveis | 3.6 g |
| Proteínas | 5.4 g |
| Gorduras | 0.4 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.3 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Boa fonte de fibras alimentares
- Rico em proteína vegetal
- Baixo teor de gordura saturada
- Carga glicêmica moderada
- Densidade de carboidratos maior do que a de folhas verdes
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Ervilhas verdes frescas?
Ervilhas verdes frescas tem índice glicêmico de 51 (Baixo). Uma xícara (145 g) tem carga glicêmica de 10.2; por 100 g a carga glicêmica é 7.
Ervilhas verdes frescas é bom para pessoas com resistência à insulina?
Ervilhas verdes frescas tem baixo índice glicêmico (51), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Ervilhas verdes frescas tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Ervilhas verdes frescas neste banco de dados, ervilhas verdes não processadas tem a menor carga glicêmica (3 por 100 g).
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