CG 4.5 por fatia típica (30 g) · CG 15 por 100 g
creme de mascarpone tem índice glicêmico de 55, menor que o Gingerbread Clássico simples (65). Uma fatia típica (30 g) adiciona uma carga glicêmica de 4.5.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Logi · Gerenciar resistência à insulina
creme de mascarpone é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
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| Calorias | 340 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Açúcares (total) | 18 g |
| Naturais | 3 g |
| Adicionados | 15 g |
| Fibras | 0.5 g |
| Solúveis | 0.2 g |
| Insolúveis | 0.4 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 23 g |
| Saturadas | 14 g |
| Insaturadas | 8 g |
| Sódio | 80 mg |
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
creme de mascarpone tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma fatia típica (30 g) tem carga glicêmica de 4.5; por 100 g a carga glicêmica é 15.
creme de mascarpone tem índice glicêmico médio (55). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é queijo cottage com baixo teor de gordura.
Entre as formas de Gingerbread Clássico neste banco de dados, Gingerbread Integral com Eritritol tem a menor carga glicêmica (13.3 por 100 g).
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