Creme de leite
IG baixo
CG 2.6 por xícara (240 g) · CG 1.1 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa: cerca de 1 por 100 g, com apenas 3,7 g de carboidratos
- Alto valor energético: 195 kcal por 100 g, quase 90% dele proveniente de gordura
Creme de leite tem índice glicêmico de 30 (Baixo). Uma xícara (240 g) adiciona uma carga glicêmica de 2.6.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170857 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1.3 por 100 g Low-fat cream (10–12 %, half-and-half) pours and cooks the same way with about 40 % less fat: 131 kcal per 100 g.
creme meio a meio - CG 1.9 por 100 g Milk whitens coffee and thins sauces for about a quarter of the calories: 50 kcal and 2 g fat per 100 g.
Leite - CG 0.4 por 100 g Greek yogurt stirred in off the heat makes soups and sauces creamy with about 9 g protein and half the calories.
Iogurte grego - CG 3 por 100 g Evaporated milk is milk cooked down to a creamy texture; it replaces cream in sauces and bakes with less than half the fat.
leite evaporado
Formas de Creme de leite
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Creme de leite é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.1 |
| 1 coffee creamer cup | 11 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 fl oz | 30 g | 0.3 |
| 1 cup | 240 g | 2.6 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 195 kcal |
| Carboidratos | 3.66 g |
| Açúcares (total) | 3.66 g |
| Naturais | 3.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 2.96 g |
| Gorduras | 19.1 g |
| Saturadas | 12.2 g |
| Insaturadas | 6.9 g |
| Sódio | 40 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa: cerca de 1 por 100 g, com apenas 3,7 g de carboidratos
- Alto valor energético: 195 kcal por 100 g, quase 90% dele proveniente de gordura
- Cerca de metade de sua gordura é saturada: aproximadamente 10 g por 100 g
- Pouca proteína: cerca de 3 g por 100 g
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Creme de leite?
Creme de leite tem índice glicêmico de 30 (Baixo). Uma xícara (240 g) tem carga glicêmica de 2.6; por 100 g a carga glicêmica é 1.1.
Creme de leite é bom para pessoas com resistência à insulina?
Creme de leite tem baixo índice glicêmico (30), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Creme de leite tem a menor carga glicêmica?
Creme de leite tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Creme de leite neste banco de dados (1.1 por 100 g).
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