Couve toscana

GI 2 · BaixoCG 1 / maço10/10

IG baixo

2 GI

CG 1 por maço típica (100 g) · CG 1 por 100 g

Pontuação Logi 10/10

alto teor de fibras
contém sódio

Couve toscana tem índice glicêmico de 2, igual ao Couve simples (2). Uma maço típica (100 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.

Atualizado em 12 de nov. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Formas de Couve

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Couve toscana é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

4.4 g

Carboidratos

2.9 g

Proteínas

0.5 g

Gorduras

por 100g

Calorias	35 kcal
Carboidratos	4.4 g
Açúcares (total)	0.8 g
Naturais	0.8 g
Adicionados	0 g
Fibras	4.1 g
Solúveis	1.2 g
Insolúveis	2.9 g
Proteínas	2.9 g
Gorduras	0.5 g
Saturadas	0.07 g
Insaturadas	0.43 g
Sódio	43 mg

Nível de processamento

Mínimo

Por que essa pontuação?

alto teor de fibras
rico em vitaminas A, C e K
baixo índice glicêmico
contém sódio
baixo teor de proteínas

Alergênicos

Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado

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Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de Couve toscana?

Couve toscana tem índice glicêmico de 2 (Baixo). Uma maço típica (100 g) tem carga glicêmica de 1; por 100 g a carga glicêmica é 1.

Couve toscana é bom para pessoas com resistência à insulina?

Couve toscana tem baixo índice glicêmico (2), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Couve tem a menor carga glicêmica?

Couve toscana tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Couve neste banco de dados (1 por 100 g).

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