Cogumelos crus
IG baixo
CG 1.2 por unidade típica (120 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicêmica extremamente baixa
- Baixa densidade de micronutrientes em comparação com outros vegetais
Cogumelos crus tem índice glicêmico de 10, igual ao cogumelos brancos simples (10). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.2.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de cogumelos brancos
- GI 10 · CG 1 por 100 g
cogumelos brancos - GI 10 · CG 0.4 por 100 g roasted
cogumelos assados - GI 10 · CG 1 por 100 g cooked
cogumelo cozido - CogumelosGI 10 · CG 1 por 100 g frozen
- GI 15 · CG 1 por 100 g garlic
Cogumelos com alho - cogumelos cozidosGI 10 · CG 1 por 100 g boiled
- GI 15 · CG 1 por 100 g cannedin olive oil
Cogumelos em azeite de oliva - +5 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Cogumelos crus é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 22 kcal |
| Carboidratos | 3.3 g |
| Açúcares (total) | 1.7 g |
| Naturais | 1.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1 g |
| Solúveis | 0.3 g |
| Insolúveis | 0.7 g |
| Proteínas | 3.1 g |
| Gorduras | 0.3 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.15 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica extremamente baixa
- Densidade calórica muito baixa
- Baixa densidade de micronutrientes em comparação com outros vegetais
- Teor de fibras relativamente baixo
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Cogumelos crus?
Cogumelos crus tem índice glicêmico de 10 (Baixo). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 1.2; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Cogumelos crus é bom para pessoas com resistência à insulina?
Cogumelos crus tem baixo índice glicêmico (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de cogumelos brancos tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de cogumelos brancos neste banco de dados, cogumelos assados tem a menor carga glicêmica (0.4 por 100 g).
Veja Cogumelos crus no app Logi, com sua porção.
