cogumelos brancos
IG baixo
CG 0.2 por unidade (18 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Baixo teor de fibras em comparação com outros vegetais
cogumelos brancos tem índice glicêmico de 10 (Baixo). Uma unidade (18 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.2.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #2003601 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de cogumelos brancos
- GI 10 · CG 0.4 por 100 g roasted
cogumelos assados - GI 10 · CG 1 por 100 g cooked
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Cogumelos com alho - cogumelos cozidosGI 10 · CG 1 por 100 g boiled
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cogumelos brancos é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 medium (approx. 2" diameter) | 18 g | 0.2 |
| 1 xícara | 70 g | 0.7 |
| 1 serving (approx. 3 oz) | 85 g | 0.9 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 22 kcal |
| Carboidratos | 3.3 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1 g |
| Solúveis | 0.3 g |
| Insolúveis | 0.7 g |
| Proteínas | 3.1 g |
| Gorduras | 0.3 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.15 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Alto teor de água e baixa densidade calórica
- Baixo teor de fibras em comparação com outros vegetais
- Baixa densidade geral de micronutrientes em comparação com variedades mais escuras
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de cogumelos brancos?
cogumelos brancos tem índice glicêmico de 10 (Baixo). Uma unidade (18 g) tem carga glicêmica de 0.2; por 100 g a carga glicêmica é 1.
cogumelos brancos é bom para pessoas com resistência à insulina?
cogumelos brancos tem baixo índice glicêmico (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de cogumelos brancos tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de cogumelos brancos neste banco de dados, cogumelos assados tem a menor carga glicêmica (0.4 por 100 g).
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