Cevada (grão integral, cozida)
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Cevada (grão integral, cozida) tem um índice glicêmico de 28, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 9 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros grains, Cevada (grão integral, cozida) está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Cevada (grão integral, cozida) é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 7/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Baixo índice glicêmico
- ✓ Carga glicêmica moderada
- ✓ Fonte de fibras
- ✗ Contém glúten
- ✗ Menos proteína que alguns outros grãos
- ✗ Quantidade moderada de fibras
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 123 kcal |
| Carboidratos | 28.2g |
| Açúcares (total) | 0.3g |
| Naturais | 0.3g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 3.8g |
| Solúveis | 1.5g |
| Insolúveis | 2.3g |
| Proteínas | 2.3g |
| Gorduras | 0.4g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.3g |
| Sódio | 3mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Cevada (grão integral, cozida)?
Cevada (grão integral, cozida) tem um índice glicêmico de 28, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 9 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Cevada (grão integral, cozida) é bom para pessoas com resistência à insulina?
Cevada (grão integral, cozida) tem baixo índice glicêmico (28), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Cevada (grão integral, cozida) afeta o açúcar no sangue?
Cevada (grão integral, cozida) tem uma carga glicêmica de 9 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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