Caponata
IG baixo
CG 0.5 por colher de sopa típica (15 g) · CG 3 por 100 g
- Rica em fibras e antioxidantes
- Teor moderado de sódio
Caponata tem índice glicêmico de 30 (Baixo). Uma colher de sopa típica (15 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.5.
Atualizado em 18 de dez. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Caponata é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 90 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Açúcares (total) | 6 g |
| Naturais | 6 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3 g |
| Solúveis | 0.9 g |
| Insolúveis | 2.1 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Gorduras | 5 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 4.3 g |
| Sódio | 350 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Rica em fibras e antioxidantes
- Contém gorduras insaturadas saudáveis
- Teor moderado de sódio
- Contém óleo adicionado (calorias mais altas)
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Caponata?
Caponata tem índice glicêmico de 30 (Baixo). Uma colher de sopa típica (15 g) tem carga glicêmica de 0.5; por 100 g a carga glicêmica é 3.
Caponata é bom para pessoas com resistência à insulina?
Caponata tem baixo índice glicêmico (30), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Caponata afeta o açúcar no sangue?
Caponata tem uma carga glicêmica de 3 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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