Caponata
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Caponata tem um índice glicêmico de 30, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 3 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros vegetables, Caponata está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Caponata é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 7/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Rica em fibras e antioxidantes
- ✓ Contém gorduras insaturadas saudáveis
- ✗ Teor moderado de sódio
- ✗ Contém óleo adicionado (calorias mais altas)
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 90 kcal |
| Carboidratos | 10g |
| Açúcares (total) | 6g |
| Naturais | 6.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 3g |
| Solúveis | 0.9g |
| Insolúveis | 2.1g |
| Proteínas | 1.5g |
| Gorduras | 5g |
| Saturadas | 0.7g |
| Insaturadas | 4.3g |
| Sódio | 350mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Caponata?
Caponata tem um índice glicêmico de 30, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 3 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Caponata é bom para pessoas com resistência à insulina?
Caponata tem baixo índice glicêmico (30), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Caponata afeta o açúcar no sangue?
Caponata tem uma carga glicêmica de 3 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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