Brócolis tostado

GI 10 · BaixoCG 1 / 100 g9/10

IG baixo

10 GI

CG 1 por 100 g

Pontuação Logi 9/10

Carga glicêmica extremamente baixa
Possível formação de acrilamidas durante o processo de tostar

Brócolis tostado tem índice glicêmico de 10, igual ao Brócolis simples (10).

Atualizado em 10 de abr. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Formas de Brócolis

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Brócolis tostado é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

7 g

Carboidratos

2.8 g

Proteínas

0.4 g

Gorduras

por 100g

Calorias	35 kcal
Carboidratos	7 g
Açúcares (total)	1.5 g
Naturais	1.5 g
Adicionados	0 g
Fibras	3 g
Solúveis	0.9 g
Insolúveis	2.1 g
Proteínas	2.8 g
Gorduras	0.4 g
Saturadas	0.05 g
Insaturadas	0.35 g
Sódio	33 mg

Nível de processamento

25%

Mínimo

Por que essa pontuação?

Carga glicêmica extremamente baixa
Alta densidade de fibras e nutrientes
Nível mínimo de processamento
Possível formação de acrilamidas durante o processo de tostar
Ligeira redução de vitaminas sensíveis ao calor

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de Brócolis tostado?

Brócolis tostado tem índice glicêmico de 10 (Baixo) e carga glicêmica de 1 por 100 g.

Brócolis tostado é bom para pessoas com resistência à insulina?

Brócolis tostado tem baixo índice glicêmico (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Brócolis tem a menor carga glicêmica?

Brócolis tostado tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Brócolis neste banco de dados (1 por 100 g).

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