arroz de grão curto
IG alto
CG 85.5 por xícara típica (150 g) · CG 57 por 100 g
- baixo teor de gordura
- índice glicêmico muito alto
arroz de grão curto tem índice glicêmico de 72, menor que o arroz branco cozido simples (73). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 85.5.
Atualizado em 10 de mar. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
Formas de arroz branco cozido
- GI 73 · CG 20 por 100 g
arroz branco cozido - GI 50 · CG 12 por 100 g browncooked
Arroz integral - GI 50 · CG 12 por 100 g wholelong grain
arroz integral de grão longo - GI 54 · CG 12 por 100 g wholebrown
arroz integral germinado - GI 73 · CG 20 por 100 g whitecooked
Arroz branco cozido - Arroz branco cozidoGI 73 · CG 20 por 100 g whiteboiled
- GI 73 · CG 20 por 100 g steamedwhite
arroz branco cozido no vapor - +14 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
arroz de grão curto é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 360 kcal |
| Carboidratos | 79 g |
| Açúcares (total) | 0.1 g |
| Naturais | 0.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.5 g |
| Solúveis | 0.2 g |
| Insolúveis | 0.4 g |
| Proteínas | 6.7 g |
| Gorduras | 0.5 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.4 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- baixo teor de gordura
- sem açúcares adicionados
- índice glicêmico muito alto
- carga glicêmica muito alta
- conteúdo mínimo de fibras
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de arroz de grão curto?
arroz de grão curto tem índice glicêmico de 72 (Alto). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 85.5; por 100 g a carga glicêmica é 57.
arroz de grão curto é bom para pessoas com resistência à insulina?
arroz de grão curto tem índice glicêmico alto (72) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Quinoa cozida.
Qual forma de arroz branco cozido tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de arroz branco cozido neste banco de dados, Arroz integral tem a menor carga glicêmica (12 por 100 g).
Veja arroz de grão curto no app Logi, com sua porção.
