Mąka z pełnego ziarna orkiszu (whole grain spelt flour)
Średni IG
ŁG 51 na typowa kubek (150 g) · ŁG 34 na 100 g
- Dobre źródło błonnika pokarmowego
- Wysoki ładunek glikemiczny (34)
Mąka z pełnego ziarna orkiszu (whole grain spelt flour) ma indeks glikemiczny 55, taki sam jak zwykły mąka orkiszowa (55). Jedna typowa kubek (150 g) dodaje ładunek glikemiczny 51.
Zaktualizowano 4 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 0.3 na 100 g Znacznie niższa zawartość węglowodanów netto i wyższa zawartość zdrowych tłuszczów, co znacznie lepiej wpływa na stabilność poziomu cukru we krwi.
Mąka migdałowa - ŁG 26.5 na 100 g Zawiera znacznie więcej błonnika i ma znacznie niższy ładunek glikemiczny, co zapobiega gwałtownym skokom insuliny.
Mąka kokosowa - ŁG 4.5 na 100 g Ekstremalnie wysoka zawartość białka i błonnika przy niemal zerowej zawartości węglowodanów netto, co zapewnia najmniejszy wpływ na poziom insuliny.
Mąka z bobu
Formy mąka orkiszowa
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Mąka z pełnego ziarna orkiszu (whole grain spelt flour) to jeden z 11 150 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 340 kcal |
| Węglowodany | 62 g |
| Cukry (wszystkie) | 1.3 g |
| Naturalne | 1.3 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 10 g |
| Rozpuszczalny | 3 g |
| Nierozpuszczalny | 7 g |
| Białko | 14 g |
| Tłuszcze | 2.5 g |
| Nasycone | 0.4 g |
| Nienasycone | 2.1 g |
| Sód | 5 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Dobre źródło błonnika pokarmowego
- Przyzwoita zawartość białka
- Wysoki ładunek glikemiczny (34)
- Wysoka gęstość węglowodanów netto
Alergeny
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Mąka z pełnego ziarna orkiszu (whole grain spelt flour)?
Mąka z pełnego ziarna orkiszu (whole grain spelt flour) ma indeks glikemiczny 55 (Umiarkowany). Jedna typowa kubek (150 g) ma ładunek glikemiczny 51; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 34.
Czy Mąka z pełnego ziarna orkiszu (whole grain spelt flour) jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Mąka z pełnego ziarna orkiszu (whole grain spelt flour) ma średni indeks glikemiczny (55). Nadaje się w umiarkowanych ilościach, najlepiej z białkiem lub tłuszczem; alternatywą o niższym ładunku jest Mąka migdałowa.
Która forma mąka orkiszowa ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form mąka orkiszowa w tej bazie, Bułka do parówki (mąka orkiszowa) ma najniższy ładunek glikemiczny (19 na 100 g).
Sprawdź Mąka z pełnego ziarna orkiszu (whole grain spelt flour) w aplikacji Logi, z własną porcją.
