mąka orkiszowa
Średni IG
ŁG 39.1 na kubek (120 g) · ŁG 32.6 na 100 g
- Wysoka zawartość błonnika
- Umiarkowany ładunek glikemiczny
mąka orkiszowa ma indeks glikemiczny 55 (Umiarkowany). Jedna kubek (120 g) dodaje ładunek glikemiczny 39.1.
Zrecenzowano 6 sie 2026 · Źródła: USDA FoodData Central #2003587 , Zespół Logi Nutrition · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 0.3 na 100 g Mąka migdałowa ma znacznie niższy ładunek glikemiczny wynoszący 1 w porównaniu do 38, co prowadzi do znacznie mniejszego wpływu na poziom cukru we krwi.
Mąka migdałowa - ŁG 4.5 na 100 g Mąka łubinowa zapewnia znacznie niższy ładunek glikemiczny wynoszący 2, co czyni ją lepszym wyborem do zarządzania odpowiedzią glikemiczną.
Mąka z bobu - ŁG 26.5 na 100 g Mąka kokosowa ma ładunek glikemiczny 8,1, który jest znacznie niższy niż 38 w przypadku mąki orkiszowej, oferując lepszy profil glikemiczny.
Mąka kokosowa
Formy mąka orkiszowa
- GI 60 · ŁG 19 na 100 g sausage bun
Bułka do parówki (mąka orkiszowa) - mąka orkiszowa pełnoziarnistaGI 55 · ŁG 34 na 100 g type 2000
- GI 55 · ŁG 34 na 100 g whole
Mąka z pełnego ziarna orkiszu (whole grain spelt flour) - mąka orkiszowa typ 1050GI 60 · ŁG 41 na 100 g 1050
- GI 60 · ŁG 42 na 100 g type 630
Mąka orkiszowa typ 630
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
mąka orkiszowa to jeden z 11 150 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1 łyżeczka | 3 g | 0.8 |
| 1 łyżka | 8 g | 2.4 |
| 1 kubek | 120 g | 39.1 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 338 kcal |
| Węglowodany | 70 g |
| Cukry (wszystkie) | 0.8 g |
| Naturalne | 0.8 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 10.7 g |
| Rozpuszczalny | 3.2 g |
| Nierozpuszczalny | 7.5 g |
| Białko | 14.6 g |
| Tłuszcze | 2.4 g |
| Nasycone | 0.4 g |
| Nienasycone | 2 g |
| Sód | 2 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Wysoka zawartość błonnika
- Dobre źródło białka
- Minimalne przetworzenie
- Umiarkowany ładunek glikemiczny
- Zawiera gluten
- Nieodpowiednia dla osób z celiakią
Policz ładunek glikemiczny posiłku ze składnikiem: mąka orkiszowa
Alergeny
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu mąka orkiszowa?
mąka orkiszowa ma indeks glikemiczny 55 (Umiarkowany). Jedna kubek (120 g) ma ładunek glikemiczny 39.1; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 32.6.
Czy mąka orkiszowa jest dobry dla osób z insulinoopornością?
mąka orkiszowa ma średni indeks glikemiczny (55). Nadaje się w umiarkowanych ilościach, najlepiej z białkiem lub tłuszczem; alternatywą o niższym ładunku jest Mąka migdałowa.
Która forma mąka orkiszowa ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form mąka orkiszowa w tej bazie, Bułka do parówki (mąka orkiszowa) ma najniższy ładunek glikemiczny (19 na 100 g).
Sprawdź mąka orkiszowa w aplikacji Logi, z własną porcją.
