Tempeh
Lage GI
GL 1.7 per kop (166 g) · GL 1 per 100 g
- Zeer lage glycemische lading en index
- Bevat fytinezuur dat de opname van mineralen kan beïnvloeden
Tempeh heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén kop (166 g) voegt een glycemische lading van 1.7 toe.
Gecontroleerd op 6 aug 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #174272 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Tempeh
- Gefermenteerde tempehGI 15 · GL 1 per 100 g curry
- GI 15 · GL 1 per 100 g smokedstrips
Gerookte tempeh - GI 15 · GL 1 per 100 g steamed
gestoomde tempeh - GI 15 · GL 1 per 100 g unflavoredlow sodium
Ongezouten ongekruide tempeh - GI 15 · GL 1 per 100 g bacon
Tempeh bacon - Tempeh licht gebakken in avocado-olieGI 15 · GL 1 per 100 g friedminimal oil
- Tempeh-plakjes gemarineerd in kruiden en specerijen, daarna gebakkenGI 15 · GL 1 per 100 g bakedmarinated
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Tempeh is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kop | 166 g | 1.7 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 192 kcal |
| Koolhydraten | 9.4 g |
| Suikers (totaal) | 0.5 g |
| Natuurlijk | 0.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 5.4 g |
| Oplosbaar | 1.6 g |
| Onoplosbaar | 3.8 g |
| Eiwit | 19 g |
| Vet | 10.8 g |
| Verzadigd | 2.2 g |
| Onverzadigd | 8.6 g |
| Natrium | 9 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Zeer lage glycemische lading en index
- Uitstekende bron van plantaardige eiwitten en vezels
- Minimaal bewerkt gefermenteerd voedsel dat de darmgezondheid ondersteunt
- Bevat fytinezuur dat de opname van mineralen kan beïnvloeden
- Op basis van soja, wat voor sommige mensen allergeen kan zijn
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Tempeh?
Tempeh heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén kop (166 g) heeft een glycemische lading van 1.7; per 100 g is de glycemische lading 1.
Is Tempeh goed voor mensen met insulineresistentie?
Tempeh heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Tempeh heeft de laagste glycemische lading?
Tempeh heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van Tempeh in deze database (1 per 100 g).
Bekijk Tempeh in de Logi-app, met jouw portie.
