rijstmeel
Hoge GI
GL 107.4 per kop (158 g) · GL 68 per 100 g
- Van nature glutenvrij
- Zeer hoge glycemische index (85)
rijstmeel heeft een glycemische index van 85 (Hoog). Eén kop (158 g) voegt een glycemische lading van 107.4 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #790214 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Het heeft een aanzienlijk lagere glycemische impact en een hoger gehalte aan gezonde vetten en eiwitten in vergelijking met rijstmeel.
Amandelmeel - GL 17.1 per 100 g Het bevat veel meer voedingsvezels, wat de opname van glucose vertraagt en de bloedsuikerspiegel beter onder controle houdt.
kokosmeel - GL 4.5 per 100 g Het uitzonderlijk hoge eiwit- en vezelgehalte zorgt voor een minimale glycemische respons in vergelijking met geraffineerd rijstmeel.
lupinebloem
Vormen van rijstmeel
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
rijstmeel is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 theelepel | 3 g | 2 |
| 1 eetlepel | 10 g | 6.8 |
| 1 kop | 158 g | 107.4 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 366 kcal |
| Koolhydraten | 80.1 g |
| Suikers (totaal) | 0.1 g |
| Natuurlijk | 0.1 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.4 g |
| Oplosbaar | 0.6 g |
| Onoplosbaar | 1.8 g |
| Eiwit | 6 g |
| Vet | 1 g |
| Verzadigd | 0.2 g |
| Onverzadigd | 0.8 g |
| Natrium | 0 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Van nature glutenvrij
- Zeer laag in verzadigd vet
- Zeer hoge glycemische index (85)
- Extreem hoge glycemische belasting (68)
- Laag vezel- en eiwitgehalte
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van rijstmeel?
rijstmeel heeft een glycemische index van 85 (Hoog). Eén kop (158 g) heeft een glycemische lading van 107.4; per 100 g is de glycemische lading 68.
Is rijstmeel goed voor mensen met insulineresistentie?
rijstmeel heeft een hoge glycemische index (85) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is Amandelmeel.
Welke vorm van rijstmeel heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van rijstmeel in deze database heeft gestoomde rijstcake de laagste glycemische lading (25 per 100 g).
Bekijk rijstmeel in de Logi-app, met jouw portie.
