Geroosterde tempeh
Lage GI
GL 2.4 per typische stuk (120 g) · GL 2 per 100 g
- Zeer lage glycemische last
- Bevat antinutriënten zoals fytinezuur
Geroosterde tempeh heeft een glycemische index van 20, hoger dan gewone Tempeh (15). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 2.4 toe.
Bijgewerkt op 4 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Tempeh
- GI 15 · GL 1 per 100 g
Tempeh - Gefermenteerde tempehGI 15 · GL 1 per 100 g curry
- GI 15 · GL 1 per 100 g smokedstrips
Gerookte tempeh - GI 15 · GL 1 per 100 g steamed
gestoomde tempeh - GI 15 · GL 1 per 100 g unflavoredlow sodium
Ongezouten ongekruide tempeh - GI 15 · GL 1 per 100 g bacon
Tempeh bacon - Tempeh licht gebakken in avocado-olieGI 15 · GL 1 per 100 g friedminimal oil
- +4 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Geroosterde tempeh is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 192 kcal |
| Koolhydraten | 9.4 g |
| Suikers (totaal) | 0.5 g |
| Natuurlijk | 0.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 5.4 g |
| Oplosbaar | 1.6 g |
| Onoplosbaar | 3.8 g |
| Eiwit | 18.5 g |
| Vet | 10.8 g |
| Verzadigd | 2.2 g |
| Onverzadigd | 8.6 g |
| Natrium | 9 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Zeer lage glycemische last
- Uitstekende plantaardige bron van volledige eiwitten
- Hoog vezelgehalte voor bloedsuikerregulatie
- Bevat antinutriënten zoals fytinezuur
- Potentieel voor schimmel/mycotoxinen bij lage kwaliteit
- Bevat een matige hoeveelheid omega-6-vetzuren
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Geroosterde tempeh?
Geroosterde tempeh heeft een glycemische index van 20 (Laag). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 2.4; per 100 g is de glycemische lading 2.
Is Geroosterde tempeh goed voor mensen met insulineresistentie?
Geroosterde tempeh heeft een lage glycemische index (20), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Tempeh heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Tempeh in deze database heeft Gefermenteerde tempeh de laagste glycemische lading (1 per 100 g).
Bekijk Geroosterde tempeh in de Logi-app, met jouw portie.
