gepekelde rode kool
Lage GI
GL 0.3 per typische eetlepel (15 g) · GL 2 per 100 g
- Lage glycemische last en index
- Hoog natriumgehalte door het inmaakvocht
gepekelde rode kool heeft een glycemische index van 20, hoger dan gewone Witte kool (10). Eén typische eetlepel (15 g) voegt een glycemische lading van 0.3 toe.
Bijgewerkt op 4 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
Vormen van Witte kool
- GI 10 · GL 1 per 100 g
Witte kool - GI 15 · GL 1 per 100 g cookedyoung
Gebakken jonge kool - gegrilde koolGI 10 · GL 1 per 100 g grilled
- gekookte koolGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- gekookte rode koolGI 15 · GL 1 per 100 g redboiled
- GI 10 · GL 1 per 100 g raw
Geraspte kool - GI 15 · GL 1 per 100 g roasted
geroosterde kool - +14 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
gepekelde rode kool is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 35 kcal |
| Koolhydraten | 7.5 g |
| Suikers (totaal) | 5 g |
| Natuurlijk | 3 g |
| Toegevoegd | 2 g |
| Vezels | 2.5 g |
| Oplosbaar | 0.75 g |
| Onoplosbaar | 1.75 g |
| Eiwit | 1 g |
| Vet | 0.2 g |
| Verzadigd | 0.03 g |
| Onverzadigd | 0.07 g |
| Natrium | 600 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lage glycemische last en index
- Rijk aan heilzame vezels
- Lage calorische dichtheid
- Hoog natriumgehalte door het inmaakvocht
- Bevat toegevoegde suiker
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met gepekelde rode kool
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van gepekelde rode kool?
gepekelde rode kool heeft een glycemische index van 20 (Laag). Eén typische eetlepel (15 g) heeft een glycemische lading van 0.3; per 100 g is de glycemische lading 2.
Is gepekelde rode kool goed voor mensen met insulineresistentie?
gepekelde rode kool heeft een lage glycemische index (20), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Witte kool heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Witte kool in deze database heeft Gebakken jonge kool de laagste glycemische lading (1 per 100 g).
Bekijk gepekelde rode kool in de Logi-app, met jouw portie.
