broodstengel

broodstengel

GI 75 · HoogGL 64.8 / stuk3/10

Hoge GI

75 GI

GL 64.8 per typische stuk (120 g) · GL 54 per 100 g

Logi-score 3/10
  • matig eiwitgehalte
  • zeer hoge glycemische index en belasting

broodstengel heeft een glycemische index van 75 (Hoog). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 64.8 toe.

Bijgewerkt op 14 okt 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout

In plaats van dit

Vormen van broodstengel

Logi · Insulineresistentie beheren

Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes

broodstengel is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.

Doorgaan op het web
Logi app, food index screen

Voedingswaarden (per 100g)

410
Calorieën
72 g
Koolhydraten
10 g
Eiwit
8 g
Vet
per 100g
Calorieën410 kcal
Koolhydraten72 g
Suikers (totaal)3 g
Natuurlijk1 g
Toegevoegd2 g
Vezels2.5 g
Oplosbaar0.5 g
Onoplosbaar2 g
Eiwit10 g
Vet8 g
Verzadigd1.2 g
Onverzadigd6.8 g
Natrium700 mg

Verwerkingsgraad

70%
Sterk bewerkt
Waarom deze score?
  • matig eiwitgehalte
  • laag verzadigd vet
  • zeer hoge glycemische index en belasting
  • hoog natriumgehalte
  • laag vezelgehalte

Allergenen

Bevat: gluten
Kan bevatten: sesammelkei

Low-GI recepten op Logi Food Coach

Veelgestelde vragen

Wat is de glycemische index van broodstengel?

broodstengel heeft een glycemische index van 75 (Hoog). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 64.8; per 100 g is de glycemische lading 54.

Is broodstengel goed voor mensen met insulineresistentie?

broodstengel heeft een hoge glycemische index (75) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is kikkererwtenmeel broodstengels.

Welke vorm van broodstengel heeft de laagste glycemische lading?

Van de vormen van broodstengel in deze database heeft volkoren broodstengels de laagste glycemische lading (36 per 100 g).

Bekijk broodstengel in de Logi-app, met jouw portie.

Food diary cheat sheet

Gratis PDF — 3 pagina's

Je wekelijks voedingsdagboek

Noteer maaltijden, glycemische lading & stemming. Ontdek patronen in 3 weken.

Geen spam. Altijd opzegbaar.