Spinazie
Lage GI
GL 0.6 per stuk (284 g) · GL 0.2 per 100 g
- Slechts ongeveer 23 kcal per 100 g
- Hoog in oxalaat, wat een groot deel van het calcium en ijzer bindt
Spinazie heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén stuk (284 g) voegt een glycemische lading van 0.6 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #168462 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 0 per 100 g A dark leafy green used raw in salads or cooked like spinach, with more vitamin C and less oxalate.
Boerenkool - GL 1 per 100 g Cooks down like spinach in pans, soups and fillings, with a similar calorie count and mild taste.
Snijbiet - GL 0.3 per 100 g A raw salad leaf in place of baby spinach, with a peppery taste and the same low calorie count.
Rucola - GL 1 per 100 g Wilts quickly in stir-fries and soups like spinach, with about half the calories.
Shanghai paksoi
Vormen van Spinazie
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Spinazie is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 10 g | 0 |
| 1 cup, raw | 30 g | 0.1 |
| 1 cup, cooked | 180 g | 0.4 |
| 1 bag (10 oz) | 284 g | 0.6 |
| 1 bunch | 340 g | 0.7 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 23 kcal |
| Koolhydraten | 3.63 g |
| Suikers (totaal) | 0.42 g |
| Natuurlijk | 0.4 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.2 g |
| Oplosbaar | 0.7 g |
| Onoplosbaar | 1.5 g |
| Eiwit | 2.86 g |
| Vet | 0.39 g |
| Verzadigd | 0.06 g |
| Onverzadigd | 0.33 g |
| Natrium | 79 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Slechts ongeveer 23 kcal per 100 g
- Zeer rijk aan vitamine K (ongeveer 480 µg) en folaat (ongeveer 190 µg) per 100 g
- Lage glycemische last: ongeveer 1 per 100 g
- Hoog in oxalaat, wat een groot deel van het calcium en ijzer bindt
- Krimpt aanzienlijk bij het koken: een kopje gekookte spinazie staat gelijk aan ongeveer zes kopjes rauwe spinazie
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met Spinazie
-
Bibimbap Bowl met Bloemkoolrijst en Gochujang Ei 35 min · 11 ingrediënten · gemiddeld -
Hüttenkäse Roerei met Spinazie 12 min · 8 ingrediënten · gemiddeld -
Laagglychemische spinazie en hüttenkäse ei-muffins 40 min · 9 ingrediënten · makkelijk -
Goma-ae met stevige tofu 20 min · 7 ingrediënten · makkelijk -
Gräddstuvad Spenat met gepocheerde eieren 17 min · 10 ingrediënten · gemiddeld -
Groene power smoothie met lage glycemische index 5 min · 4 ingrediënten · makkelijk -
Jamaicaanse zeevruchten curry 270 min · 19 ingrediënten · gemiddeld -
Gepocheerde eieren met knoflookspinaziespinazie op amandelmeel rondjes (laag GI) 25 min · 13 ingrediënten · gemiddeld -
Mediterrane zwarte linzensalade met feta en verse kruiden 40 min · 9 ingrediënten · makkelijk -
Mediterrane kikkererwten- en groentebowl met citroen-kruidendressing 80 min · 14 ingrediënten · makkelijk -
Miso-gelakte zalm met spinazie en sesam en zilvervliesrijst 30 min · 10 ingrediënten · gemiddeld -
Eenpansgerecht met romige knoflookkip en zilvervliesrijst 45 min · 11 ingrediënten · gemiddeld
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Spinazie?
Spinazie heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén stuk (284 g) heeft een glycemische lading van 0.6; per 100 g is de glycemische lading 0.2.
Is Spinazie goed voor mensen met insulineresistentie?
Spinazie heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Spinazie heeft de laagste glycemische lading?
Spinazie heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van Spinazie in deze database (0.2 per 100 g).
Bekijk Spinazie in de Logi-app, met jouw portie.
