cottage cheese
Lage GI
GL 2.1 per kop (210 g) · GL 1 per 100 g
- Ongeveer 11 g eiwit per 100 g, voornamelijk langzaam verteerbare caseïne, voor 98 kcal.
- Zout voor een verse kaas: ongeveer 315 mg natrium per 100 g, ongeveer 700 mg per kopje.
cottage cheese heeft een glycemische index van 10 (Laag). Eén kop (210 g) voegt een glycemische lading van 2.1 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #172179 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1.4 per 100 g Skyr fills the same bowl with about the same protein (10.5 g per 100 g) for fewer calories: 60 vs 98 kcal.
Skyr - GL 0.9 per 100 g Twaróg (curd cheese) is a firmer fresh cheese with more protein: about 18 g vs 11 g per 100 g.
Twaróg - GL 1.2 per 100 g Low-fat quark is smooth instead of grainy and gives 12 g of protein for 68 kcal per 100 g.
Magere kwark - GL 0.4 per 100 g Plain Greek yogurt works in the same bowls and dips, with similar calories (97 kcal) and a tangier, creamier texture.
Griekse yoghurt
Vormen van cottage cheese
- GI 10 · GL 0.5 per 100 g low fat
Cottage cheese light - magere cottage cheeseGI 10 · GL 0.7 per 100 g skim
- Biologische cottage cheese met weinig zoutGI 27 · GL 1 per 100 g low sodium
- GI 27 · GL 1 per 100 g high protein
Eiwitrijke cottage cheese - GI 35 · GL 1 per 100 g garlicherb
Hüttenkäse met knoflook en dille - GI 35 · GL 1 per 100 g vanillasugar free
Hüttenkäse met vanille en xylitol - magere vanille-cottagecheeseGI 45 · GL 3 per 100 g skimvanilla
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
cottage cheese is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.1 |
| 1/2 cup (4 oz) | 113 g | 1.1 |
| 1 pot (200 g) | 200 g | 2 |
| 1 cup, large curd | 210 g | 2.1 |
| 1 cup, small curd | 225 g | 2.3 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 98 kcal |
| Koolhydraten | 3.4 g |
| Suikers (totaal) | 2.7 g |
| Natuurlijk | 2.7 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Oplosbaar | 0 g |
| Onoplosbaar | 0 g |
| Eiwit | 11.1 g |
| Vet | 4.3 g |
| Verzadigd | 1.7 g |
| Onverzadigd | 2.6 g |
| Natrium | 364 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Ongeveer 11 g eiwit per 100 g, voornamelijk langzaam verteerbare caseïne, voor 98 kcal.
- Koolhydraatarm (3,4 g per 100 g): glycemische lading onder 1.
- Vetarme (81 kcal) en vetvrije (72 kcal) versies behouden ongeveer dezelfde hoeveelheid eiwit.
- Zout voor een verse kaas: ongeveer 315 mg natrium per 100 g, ongeveer 700 mg per kopje.
- Bevat helemaal geen vezels.
- Gezoete smaken (vanille, chocolade) voegen suiker toe die gewone cottage cheese niet bevat.
Allergenen
Recepten met cottage cheese
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van cottage cheese?
cottage cheese heeft een glycemische index van 10 (Laag). Eén kop (210 g) heeft een glycemische lading van 2.1; per 100 g is de glycemische lading 1.
Is cottage cheese goed voor mensen met insulineresistentie?
cottage cheese heeft een lage glycemische index (10), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van cottage cheese heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van cottage cheese in deze database heeft Cottage cheese light de laagste glycemische lading (0.5 per 100 g).
Bekijk cottage cheese in de Logi-app, met jouw portie.
