basmatirijst
Gemiddelde GI
GL 25.8 per kop (158 g) · GL 16.4 per 100 g
- Glycemische index van ongeveer 58, duidelijk lager dan gewone witte rijst van ongeveer 73.
- Nog steeds een zetmeelrijk voedingsmiddel: glycemische lading van ongeveer 16 per 100 g gekookt.
basmatirijst heeft een glycemische index van 58 (Matig). Eén kop (158 g) voegt een glycemische lading van 25.8 toe.
Gecontroleerd op 6 aug 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund, door mensen gecontroleerd) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 12 per 100 g Brown rice, brown basmati included, keeps the bran: more fibre and a lower glycemic load per portion.
Langkorrel zilvervliesrijst - GL 9.8 per 100 g Cooks and serves like rice, with more protein and fibre and a lower glycemic load.
Gekookte quinoa - GL 10 per 100 g A nutty long-grain side that fits the same dishes, with fewer calories and a lower glycemic load.
wilde rijst - GL 10.8 per 100 g A hearty grain side for curries and stews, with more fibre and a lower glycemic load than basmati.
boekweitgrutten
Vormen van basmatirijst
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
basmatirijst is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, cooked | 10 g | 1.6 |
| 1 serving | 150 g | 24.5 |
| 1 cup, cooked | 158 g | 25.8 |
| 1 boil-in-bag | 280 g | 45.8 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 130 kcal |
| Koolhydraten | 28.2 g |
| Suikers (totaal) | 0.1 g |
| Natuurlijk | 0.1 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 0.4 g |
| Oplosbaar | 0.1 g |
| Onoplosbaar | 0.3 g |
| Eiwit | 2.7 g |
| Vet | 0.3 g |
| Verzadigd | 0.05 g |
| Onverzadigd | 0.25 g |
| Natrium | 5 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Glycemische index van ongeveer 58, duidelijk lager dan gewone witte rijst van ongeveer 73.
- Bijna vetvrij: ongeveer 0,3 g vet per 100 g gekookt.
- Van nature glutenvrij.
- Nog steeds een zetmeelrijk voedingsmiddel: glycemische lading van ongeveer 16 per 100 g gekookt.
- Weinig vezels, ongeveer 0,4 g per 100 g, als gepolijste witte graan.
- Bescheiden eiwitgehalte, ongeveer 2,7 g per 100 g gekookt.
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met basmatirijst
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van basmatirijst?
basmatirijst heeft een glycemische index van 58 (Matig). Eén kop (158 g) heeft een glycemische lading van 25.8; per 100 g is de glycemische lading 16.4.
Is basmatirijst goed voor mensen met insulineresistentie?
basmatirijst heeft een gemiddelde glycemische index (58). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is Langkorrel zilvervliesrijst.
Welke vorm van basmatirijst heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van basmatirijst in deze database heeft gekookte zilvervliesbasmatirijst de laagste glycemische lading (12 per 100 g).
Bekijk basmatirijst in de Logi-app, met jouw portie.
