Baba ganoush
Lage GI
GL 0.2 per typische eetlepel (15 g) · GL 1 per 100 g
- Hoog vezelgehalte
- Matig natriumgehalte
Baba ganoush heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén typische eetlepel (15 g) voegt een glycemische lading van 0.2 toe.
Bijgewerkt op 13 okt 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Baba ganoush is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 120 kcal |
| Koolhydraten | 10 g |
| Suikers (totaal) | 3 g |
| Natuurlijk | 3 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 4 g |
| Oplosbaar | 1.2 g |
| Onoplosbaar | 2.8 g |
| Eiwit | 3 g |
| Vet | 8 g |
| Verzadigd | 1 g |
| Onverzadigd | 7 g |
| Natrium | 200 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Hoog vezelgehalte
- Bevat gezonde onverzadigde vetten
- Lage glycemische belasting
- Matig natriumgehalte
- Bevat wat toegevoegde vetten uit tahin
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Baba ganoush?
Baba ganoush heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén typische eetlepel (15 g) heeft een glycemische lading van 0.2; per 100 g is de glycemische lading 1.
Is Baba ganoush goed voor mensen met insulineresistentie?
Baba ganoush heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt Baba ganoush het bloedsuiker?
Baba ganoush heeft een glycemische last van 1 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Gerelateerde voedingsmiddelen
Bekijk Baba ganoush in de Logi-app, met jouw portie.
