Asperge
Lage GI
GL 0.2 per stuk (16 g) · GL 1 per 100 g
- Extreem lage glycemische last en index
- Lage totale calorische dichtheid (kan grotere porties vereisen voor verzadiging)
Asperge heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén stuk (16 g) voegt een glycemische lading van 0.2 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #168389 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Asperge
- Asperges en conserveGI 15 · GL 0.3 per 100 g canned
- Asperge (airfryer)GI 15 · GL 1 per 100 g fried
- Asperges met amandelkorstGI 18 · GL 1 per 100 g roasted
- GI 15 · GL 1 per 100 g grilled
Gegrilde asperge - GI 15 · GL 1 per 100 g boiled
Gekookte asperge - GI 15 · GL 1 per 100 g steamed
gestoomde asperges - groene aspergeGI 15 · GL 1 per 100 g green
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Asperge is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 spear tip (2" long or less) | 4 g | 0 |
| 1 spear, small (5" long or less) | 12 g | 0.1 |
| 1 spear, medium (5-1/4" to 7" long) | 16 g | 0.2 |
| 1 spear, large (7-1/4" to 8-1/2") | 20 g | 0.2 |
| 1 spear, extra large (8-3/4" to 10" long) | 24 g | 0.2 |
| 1 kop | 134 g | 1.3 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 20 kcal |
| Koolhydraten | 3.9 g |
| Suikers (totaal) | 1.9 g |
| Natuurlijk | 1.9 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.1 g |
| Oplosbaar | 0.6 g |
| Onoplosbaar | 1.5 g |
| Eiwit | 2.2 g |
| Vet | 0.1 g |
| Verzadigd | 0.02 g |
| Onverzadigd | 0.08 g |
| Natrium | 2 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Extreem lage glycemische last en index
- Uitstekend watergehalte voor hydratatie
- Goede bron van prebiotische vezels voor de darmgezondheid
- Lage totale calorische dichtheid (kan grotere porties vereisen voor verzadiging)
- Beperkt eiwitgehalte voor spierbehoud
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met Asperge
-
Zalm uit de oven met asperges en citroen-mosterdsaus 30 min · 9 ingrediënten · makkelijk -
Boerenomelet (Nederlandse boerenomelet met lentegroenten) 18 min · 8 ingrediënten · makkelijk -
Salade van geroosterde asperges en witte bonen met citroenvinaigrette 25 min · 11 ingrediënten · gemiddeld -
Mediterrane tonijn- en witte bonensalade met asperges 15 min · 8 ingrediënten · makkelijk
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Asperge?
Asperge heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén stuk (16 g) heeft een glycemische lading van 0.2; per 100 g is de glycemische lading 1.
Is Asperge goed voor mensen met insulineresistentie?
Asperge heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Asperge heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Asperge in deze database heeft Asperges en conserve de laagste glycemische lading (0.3 per 100 g).
Bekijk Asperge in de Logi-app, met jouw portie.
