Hvitkål
Lav GI
GL 0.2 per stk (23 g) · GL 1 per 100 g
- Svært lav glykemisk belastning
- Lav proteintetthet
Hvitkål har en glykemisk indeks på 10, det samme som ren Hodekål (10). En stk (23 g) gir en glykemisk belastning på 0.2.
Oppdatert 4. juli 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #169975 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
Varianter av Hodekål
- GI 10 · GL 1 per 100 g
Hodekål - grillet kålGI 10 · GL 1 per 100 g grilled
- Kålsalat med eddikGI 10 · GL 1 per 100 g vinegar salad
- kokt kålGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- kokt rødkålGI 15 · GL 1 per 100 g redboiled
- GI 20 · GL 1 per 100 g miso soup
Misosuppe med kål - GI 10 · GL 1 per 100 g raw
Revet kål - +14 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Hvitkål er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0.2 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.2 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 7.1 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 9.1 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 25 kcal |
| Karbohydrater | 5.8 g |
| Sukker (totalt) | 3.2 g |
| Naturlig | 3.2 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Løselig | 0.8 g |
| Uløselig | 1.8 g |
| Protein | 1.3 g |
| Fett | 0.1 g |
| Mettet | 0.02 g |
| Umettet | 0.02 g |
| Natrium | 18 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Svært lav glykemisk belastning
- Utmerket hydreringsprofil
- Godt forhold mellom fiber og karbohydrater
- Lav proteintetthet
- Lav metthetsfølelse per kalori
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Oppskrifter med Hvitkål
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Hvitkål?
Hvitkål har en glykemisk indeks på 10 (Lavt). En stk (23 g) har en glykemisk belastning på 0.2; per 100 g er den glykemiske belastningen 1.
Er Hvitkål bra for folk med insulinresistens?
Hvitkål har et lavt glykemisk indeks (10), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Hodekål har lavest glykemisk belastning?
Hvitkål har lavest glykemisk belastning av alle varianter av Hodekål i denne databasen (1 per 100 g).
Sjekk Hvitkål i Logi-appen, med din porsjon.
