Basmati ris
Moderat GI
GL 25.8 per kopp (158 g) · GL 16.4 per 100 g
- Glykemisk indeks på ca. 58, tydelig lavere enn vanlig hvit ris som ligger på ca. 73.
- Fortsatt en stivelsesholdig matvare: glykemisk belastning på ca. 16 per 100 g ferdig kokt.
Basmati ris har en glykemisk indeks på 58 (Moderat). En kopp (158 g) gir en glykemisk belastning på 25.8.
Vurdert 6. aug. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert, menneskelig vurdert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 12 per 100 g Brown rice, brown basmati included, keeps the bran: more fibre and a lower glycemic load per portion.
Langkornet fullkornsris - GL 9.8 per 100 g Cooks and serves like rice, with more protein and fibre and a lower glycemic load.
Kokt quinoa - GL 10 per 100 g A nutty long-grain side that fits the same dishes, with fewer calories and a lower glycemic load.
Villris - GL 10.8 per 100 g A hearty grain side for curries and stews, with more fibre and a lower glycemic load than basmati.
bokhvete
Varianter av Basmati ris
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Basmati ris er en av de 11 141 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, cooked | 10 g | 1.6 |
| 1 serving | 150 g | 24.5 |
| 1 cup, cooked | 158 g | 25.8 |
| 1 boil-in-bag | 280 g | 45.8 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 130 kcal |
| Karbohydrater | 28.2 g |
| Sukker (totalt) | 0.1 g |
| Naturlig | 0.1 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 0.4 g |
| Løselig | 0.1 g |
| Uløselig | 0.3 g |
| Protein | 2.7 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mettet | 0.05 g |
| Umettet | 0.25 g |
| Natrium | 5 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Glykemisk indeks på ca. 58, tydelig lavere enn vanlig hvit ris som ligger på ca. 73.
- Nesten fettfri: ca. 0,3 g fett per 100 g ferdig kokt.
- Naturlig glutenfri.
- Fortsatt en stivelsesholdig matvare: glykemisk belastning på ca. 16 per 100 g ferdig kokt.
- Lite fiber, ca. 0,4 g per 100 g, ettersom det er et polert hvitt korn.
- Beskjedent proteininnhold, ca. 2,7 g per 100 g ferdig kokt.
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Oppskrifter med Basmati ris
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Basmati ris?
Basmati ris har en glykemisk indeks på 58 (Moderat). En kopp (158 g) har en glykemisk belastning på 25.8; per 100 g er den glykemiske belastningen 16.4.
Er Basmati ris bra for folk med insulinresistens?
Basmati ris har en moderat glykemisk indeks (58). Passer i moderate mengder, helst sammen med protein eller fett; et alternativ med lavere belastning er Langkornet fullkornsris.
Hvilken variant av Basmati ris har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Basmati ris i denne databasen har kokt brun basmatiris lavest glykemisk belastning (12 per 100 g).
Sjekk Basmati ris i Logi-appen, med din porsjon.
