Sayur bakar
GI rendah
GL 7.5 setiap cawan biasa (150 g) · GL 5 setiap 100 g
- Beban glisemik rendah
- Potensi kehilangan nutrien akibat proses pembakaran
Sayur bakar mempunyai indeks glisemik 40, lebih tinggi daripada Sayur campuran biasa (20). Satu cawan biasa (150 g) menambah beban glisemik sebanyak 7.5.
Dikemas kini 3 Jul 2026 · Sumber: Pasukan Pemakanan Logi (komposisi daripada USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- GL 1 setiap 100 g Mengukus mengekalkan lebih banyak vitamin dan mineral berbanding membakar dan tidak memerlukan lemak tambahan.
brokoli stim - GL 1 setiap 100 g Sayur-sayuran mentah memberikan aktiviti enzim dan serat yang maksimum tanpa degradasi nutrien yang berkaitan dengan pemprosesan.
Sayur campur daun
Bentuk Sayur campuran
- GI 20 · GL 1 setiap 100 g
Sayur campuran - GI 15 · GL 1 setiap 100 g grillednon starchy
Campuran lada benggala, zucchini, dan bayam bakar - GI 15 · GL 1 setiap 100 g non starchy
Sayur campur segar (bayam, brokoli, timun) - GI 15 · GL 1 setiap 100 g fermented
sayur fermentasi semula jadi - GI 25 · GL 1 setiap 100 g in beef broth
Sayur-sayuran - GI 20 · GL 1 setiap 100 g steamedpureed
Sos campuran dari sayur kukus bukan berkanji, herba, dan rempah - GI 30 · GL 2 setiap 100 g ratatouille mixed
Ratatouille sayur campur - +16 lagi
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Sayur bakar ialah salah satu daripada 11,117 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 65 kcal |
| Karbohidrat | 12 g |
| Gula (jumlah) | 5 g |
| Semula jadi | 5 g |
| Ditambah | 0 g |
| Serat | 3.5 g |
| Larut | 1.1 g |
| Tidak larut | 2.4 g |
| Protein | 2.2 g |
| Lemak | 1.5 g |
| Tepu | 0.2 g |
| Tidak tepu | 1.3 g |
| Natrium | 60 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- Beban glisemik rendah
- Kandungan serat yang baik
- Makanan penuh yang padat dengan nutrien
- Potensi kehilangan nutrien akibat proses pembakaran
- Mungkin mengandungi tambahan minyak/lemak
Alergen
Tiada alergen EU-14 disenaraikan
Resipi GI rendah di Logi Food Coach
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Sayur bakar?
Sayur bakar mempunyai indeks glisemik 40 (Rendah). Satu cawan biasa (150 g) mempunyai beban glisemik 7.5; setiap 100 g beban glisemik ialah 5.
Adakah Sayur bakar sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Sayur bakar mempunyai indeks glisemik rendah (40), menjadikannya pilihan baik untuk penghidap rintangan insulin.
Bentuk Sayur campuran yang manakah mempunyai beban glisemik terendah?
Antara bentuk Sayur campuran dalam pangkalan data ini, Campuran lada benggala, zucchini, dan bayam bakar mempunyai beban glisemik terendah (1 setiap 100 g).
Semak Sayur bakar dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
