발효 밀가루
GI 70 · 높음
GL 50 · 높음
Score 5/10
Logi · 인슐린 저항성 관리
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발효 밀가루의 혈당지수는 70로 높은 GI 식품으로 분류됩니다. 100g당 혈당부하 50로 혈당에 상당한 영향을 미칩니다.
같은 grains 중에서 발효 밀가루의 혈당지수는 가장 높은 편에 해당합니다.
발효 밀가루은 혈당을 빠르게 높일 수 있으므로 소량 섭취가 권장됩니다.
혈당지수 70
높음 GI
혈당 급상승
혈당부하 50
높음 GL
혈당에 상당한 영향
340
칼로리
72g
탄수화물
10g
단백질
1.5g
지방
Logi 점수: 5/10
이 점수의 이유
- ✓ 단백질 함유
- ✓ 저지방
- ✓ 발효를 통한 소화율 개선 가능성
- ✗ 높은 혈당 지수
- ✗ 낮은 식이섬유 함량
- ✗ 중간 정도의 가공
가공 수준
65%
고도 가공
영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 340 kcal |
| 탄수화물 | 72g |
| 당류 (합계) | 0.4g |
| 천연 | 0.4g |
| 첨가 | 0g |
| 식이섬유 | 3g |
| 수용성 | 0.9g |
| 불용성 | 2.1g |
| 단백질 | 10g |
| 지방 | 1.5g |
| 포화 | 0.3g |
| 불포화 | 1.2g |
| 나트륨 | 5mg |
자주 묻는 질문
발효 밀가루의 혈당지수는 얼마인가요?
발효 밀가루의 혈당지수는 70로 높은 GI 식품으로 분류됩니다. 100g당 혈당부하 50로 혈당에 상당한 영향을 미칩니다.
발효 밀가루은 인슐린 저항성이 있는 분들에게 적합한가요?
발효 밀가루은 높은 혈당지수(70)를 가져 혈당을 빠르게 높입니다. 인슐린 저항성이 있는 분들은 섭취를 제한하세요.
발효 밀가루은 혈당에 어떤 영향을 미치나요?
발효 밀가루의 100g당 혈당부하는 50로 혈당에 상당한 영향을 나타냅니다.
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