生の白米
GI 73 · 高GL 31.6 / カップ3/10
高GI
73 GI
カップ（158g）あたりGL 31.6 · 100gあたりGL 20
Logiスコア 3/10
- 低脂肪
- 高いグリセミック指数（GI値）
生の白米の血糖指数は73で、通常の炊いた白米（73）と同じです。 カップ（158g）で血糖負荷は31.6増加します。
2026/07/04に更新 · 出典: USDA FoodData Central #168878 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
炊いた白米の種類
ポーション
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 カップ | 158 g | 31.6 |
栄養成分 (100gあたり)
130
カロリー
28 g
炭水化物
2.7 g
タンパク質
0.3 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 130 kcal |
| 炭水化物 | 28 g |
| 糖質（合計） | 0.1 g |
| 天然 | 0.1 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 0.4 g |
| 水溶性 | 0.1 g |
| 不溶性 | 0.3 g |
| タンパク質 | 2.7 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.2 g |
| ナトリウム | 1 mg |
加工度
50%
中程度
このスコアの理由
- 低脂肪
- 自然にグルテンフリー
- 高いグリセミック指数（GI値）
- 高いグリセミック負荷（GL値）
- 食物繊維の含有量が少ない
アレルゲン
EU-14アレルゲンは記載なし
よくある質問
生の白米の血糖指数は何ですか？
生の白米の血糖指数は73（高）です。カップ（158g）あたり血糖負荷は31.6、100gあたりは20です。
生の白米はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
生の白米は高い血糖指数（73）で、血糖値を急速に上げます。より低い血糖負荷の代替は調理済みキヌアです。
炊いた白米の中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内の炊いた白米の中で、玄米が最も血糖負荷が低いです（100gあたり12）。
Logiアプリで生の白米をポーションとともに確認。
