標準的なカップ(150g)あたりGL 37.5 · 100gあたりGL 25
全粒ライ麦の血糖指数は34で、通常の全粒ライ麦(34)と同じです。 標準的なカップ(150g)で血糖負荷は37.5増加します。
2025/12/10に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| カロリー | 335 kcal |
| 炭水化物 | 74 g |
| 糖質(合計) | 1 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 15 g |
| 水溶性 | 4.5 g |
| 不溶性 | 10.5 g |
| タンパク質 | 10 g |
| 脂質 | 2.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.3 g |
| 不飽和脂肪酸 | 2.2 g |
| ナトリウム | 2 mg |
全粒ライ麦の血糖指数は34(低)です。標準的なカップ(150g)あたり血糖負荷は37.5、100gあたりは25です。
全粒ライ麦は低血糖指数(34)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
このデータベース内の全粒ライ麦の中で、全粒ライ麦が最も血糖負荷が低いです(100gあたり19)。
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