発芽ライ麦
GI 35 · 低GL 25 / 100g8/10
低GI
35 GI
100gあたりGL 25
Logiスコア 8/10
- 高食物繊維
- 中程度のグリセミック負荷
発芽ライ麦の血糖指数は35で、通常の全粒ライ麦（34）より高いです。
2026/07/12に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
- 100gあたりGL 1 Cauliflower rice offers a massive reduction in glycemic load (from 25 to 1) and a much lower GI, making it an excellent low-carb alternative for blood sugar stability.
細かく刻んだカリフラワー（カリフラワーライス） - 100gあたりGL 1 Black soybeans provide a significant improvement in glycemic impact with a very low GL of 1 and GI of 15, while adding high-quality plant protein and fiber.
黒大豆
全粒ライ麦の種類
栄養成分 (100gあたり)
340
カロリー
70 g
炭水化物
10 g
タンパク質
2 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 340 kcal |
| 炭水化物 | 70 g |
| 糖質（合計） | 1.5 g |
| 天然 | 1.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 12 g |
| 水溶性 | 3.6 g |
| 不溶性 | 8.4 g |
| タンパク質 | 10 g |
| 脂質 | 2 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.3 g |
| 不飽和脂肪酸 | 1.7 g |
| ナトリウム | 5 mg |
加工度
15%
最小限
このスコアの理由
- 高食物繊維
- 低グリセミック指数
- 微量栄養素が豊富
- 中程度のグリセミック負荷
- グルテンを含む
- セリアック病には適さない
よくある質問
発芽ライ麦の血糖指数は何ですか？
発芽ライ麦の血糖指数は35（低）、100gあたり血糖負荷は25です。
発芽ライ麦はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
発芽ライ麦は低血糖指数（35）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
全粒ライ麦の中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内の全粒ライ麦の中で、全粒ライ麦が最も血糖負荷が低いです（100gあたり19）。
Logiアプリで発芽ライ麦をポーションとともに確認。
