黒大豆
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 8/10
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黒大豆の血糖指数は15で、低GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は1で、血糖への最小限の影響があります。
同じlegumesと比較すると、黒大豆の血糖指数は最も低い部類です。
黒大豆は血糖管理、インスリン抵抗性、または低GI食を実践する方に適しています。
血糖指数 15
低 GI
血糖管理に最適
血糖負荷 1
低 GL
血糖への最小限の影響
140
カロリー
8.4g
炭水化物
12.4g
タンパク質
6.4g
脂質
Logiスコア: 8/10
このスコアの理由
- ✓ Very low glycemic load
- ✓ High plant protein content
- ✓ Good source of dietary fiber
- ✗ Potential anti-nutritional properties (lectins)
- ✗ Possible flatulence-inducing effect
- ✗ Frequent genetic modification (GMO)
加工度
10%
最小限
栄養成分 (100gあたり)
| カロリー | 140 kcal |
| 炭水化物 | 8.4g |
| 糖質（合計） | 0.7g |
| 天然 | 0.7g |
| 添加 | 0g |
| 食物繊維 | 7.5g |
| 水溶性 | 0g |
| 不溶性 | 0g |
| タンパク質 | 12.4g |
| 脂質 | 6.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.8g |
| 不飽和脂肪酸 | 5.6g |
| ナトリウム | 2mg |
よくある質問
黒大豆の血糖指数は何ですか？
黒大豆の血糖指数は15で、低GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は1で、血糖への最小限の影響があります。
黒大豆はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
黒大豆は低血糖指数（15）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
黒大豆は血糖値にどのような影響を与えますか？
黒大豆の血糖負荷は100gあたり1で、血糖への最小限の影響を示しています。
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