黒大豆
GI 15 · 低GL 1.5 / カップ9/10
低GI
15 GI
標準的なカップ（150g）あたりGL 1.5 · 100gあたりGL 1
Logiスコア 9/10
- 非常に低いグリセミック負荷
- 抗栄養素（レクチン/フィチン酸）が含まれる可能性がある
黒大豆の血糖指数は15（低）です。 標準的なカップ（150g）で血糖負荷は1.5増加します。
2026/07/04に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
栄養成分 (100gあたり)
140
カロリー
8.4 g
炭水化物
12.4 g
タンパク質
6.4 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 140 kcal |
| 炭水化物 | 8.4 g |
| 糖質（合計） | 0.7 g |
| 天然 | 0.7 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 7.5 g |
| 水溶性 | 2.3 g |
| 不溶性 | 5.3 g |
| タンパク質 | 12.4 g |
| 脂質 | 6.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.8 g |
| 不飽和脂肪酸 | 5.6 g |
| ナトリウム | 2 mg |
加工度
10%
最小限
このスコアの理由
- 非常に低いグリセミック負荷
- 植物性タンパク質の優れた供給源
- 高い食物繊維含有量が満腹感をサポートする
- 抗栄養素（レクチン/フィチン酸）が含まれる可能性がある
- 一部の人に消化器系の過敏症を引き起こす可能性がある
アレルゲン
含む: 大豆
よくある質問
黒大豆の血糖指数は何ですか？
黒大豆の血糖指数は15（低）です。標準的なカップ（150g）あたり血糖負荷は1.5、100gあたりは1です。
黒大豆はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
黒大豆は低血糖指数（15）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
黒大豆は血糖値にどのような影響を与えますか？
黒大豆の血糖負荷は100gあたり1で、血糖への最小限の影響を示しています。
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