個(150g)あたりGL 1.7 · 100gあたりGL 1.2
赤玉ねぎの血糖指数は15で、通常の丸ごとの玉ねぎ(15)と同じです。 個(150g)で血糖負荷は1.7増加します。
2026/07/04に更新 · 出典: USDA FoodData Central #790577 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 大さじ | 10 g | 0.1 |
| 1 medium | 150 g | 1.7 |
| 1 カップ | 160 g | 1.9 |
| カロリー | 44 kcal |
| 炭水化物 | 9.93 g |
| 糖質(合計) | 5.76 g |
| 天然 | 5.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 2.2 g |
| 水溶性 | 0.7 g |
| 不溶性 | 1.5 g |
| タンパク質 | 0.94 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.02 g |
| ナトリウム | 4 mg |
EU-14アレルゲンは記載なし
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赤玉ねぎは低血糖指数(15)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
このデータベース内の丸ごとの玉ねぎの中で、缶詰玉ねぎが最も血糖負荷が低いです(100gあたり0.6)。
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