赤玉ねぎ
GI 15 · 低GL 2.1 / 個9/10
低GI
15 GI
個（150g）あたりGL 2.1 · 100gあたりGL 1.4
Logiスコア 9/10
- 非常に低いグリセミック負荷
- 葉物野菜と比較して中程度の炭水化物含有量
赤玉ねぎの血糖指数は15で、通常の丸ごとの玉ねぎ（15）と同じです。 個（150g）で血糖負荷は2.1増加します。
2026/07/04に更新 · 出典: USDA FoodData Central #790577 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
丸ごとの玉ねぎの種類
ポーション
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 大さじ | 10 g | 0.1 |
| 1 medium | 150 g | 2.1 |
| 1 カップ | 160 g | 2.2 |
栄養成分 (100gあたり)
40
カロリー
9.3 g
炭水化物
1.1 g
タンパク質
0.1 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 40 kcal |
| 炭水化物 | 9.3 g |
| 糖質（合計） | 4.2 g |
| 天然 | 4.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 1.7 g |
| 水溶性 | 0.5 g |
| 不溶性 | 1.2 g |
| タンパク質 | 1.1 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.02 g |
| ナトリウム | 4 mg |
加工度
5%
最小限
このスコアの理由
- 非常に低いグリセミック負荷
- ケルセチンと抗酸化物質が豊富
- 高い水分含有量/低いカロリー密度
- 葉物野菜と比較して中程度の炭水化物含有量
- 大量に摂取した場合、血糖値にわずかな影響を与える可能性がある
アレルゲン
EU-14アレルゲンは記載なし
赤玉ねぎを使ったレシピ
よくある質問
赤玉ねぎの血糖指数は何ですか？
赤玉ねぎの血糖指数は15（低）です。個（150g）あたり血糖負荷は2.1、100gあたりは1.4です。
赤玉ねぎはインスリン抵抗性のある方に適していますか？
赤玉ねぎは低血糖指数（15）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
丸ごとの玉ねぎの中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内の丸ごとの玉ねぎの中で、Brown onionが最も血糖負荷が低いです（100gあたり1）。
Logiアプリで赤玉ねぎをポーションとともに確認。
