発酵キャベツ

このデータベース内の自家製ザワークラウトの中で、ヴァダシュ ガーリック＆ディル ザワークラウトが最も血糖負荷が低いです（100gあたり0.5）。

GI 15 · 低GL 1.5 / カップ9/10

低GI

15 GI

標準的なカップ（150g）あたりGL 1.5 · 100gあたりGL 1

Logiスコア 9/10

発酵キャベツの血糖指数は15で、通常の自家製ザワークラウト（15）と同じです。標準的なカップ（150g）で血糖負荷は1.5増加します。

2025/10/14に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告

Logi · インスリン抵抗性を管理

発酵キャベツは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。

カロリー

4.3 g

炭水化物

0.9 g

タンパク質

0.1 g

脂質

100gあたり

30%

最小限

このスコアの理由

EU-14アレルゲンは記載なし

発酵キャベツの血糖指数は何ですか？

発酵キャベツの血糖指数は15（低）です。標準的なカップ（150g）あたり血糖負荷は1.5、100gあたりは1です。

発酵キャベツはインスリン抵抗性のある方に適していますか？

発酵キャベツは低血糖指数（15）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。

自家製ザワークラウトの中で最も血糖負荷が低い形態は？

このデータベース内の自家製ザワークラウトの中で、ヴァダシュガーリック＆ディルザワークラウトが最も血糖負荷が低いです（100gあたり0.5）。

Logiアプリで発酵キャベツをポーションとともに確認。