炒めザワークラウト

炒めザワークラウト

GI 15 · 低GL 1.5 / カップ7.5/10

低GI

15 GI

標準的なカップ(150g)あたりGL 1.5 · 100gあたりGL 1

Logiスコア 7.5/10
  • 非常に低いグリセミック負荷
  • 高いナトリウム含有量

炒めザワークラウトの血糖指数は15で、通常の自家製ザワークラウト(15)と同じです。 標準的なカップ(150g)で血糖負荷は1.5増加します。

2026/02/03に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告

自家製ザワークラウトの種類

Logi · インスリン抵抗性を管理

より賢い食の選択で血糖値を下げましょう

炒めザワークラウトは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。

ウェブで続ける
Logi app, food index screen

栄養成分 (100gあたり)

60
カロリー
7 g
炭水化物
1.5 g
タンパク質
2.5 g
脂質
100gあたり
カロリー60 kcal
炭水化物7 g
糖質(合計)2.5 g
天然2.5 g
添加0 g
食物繊維3.5 g
水溶性1.1 g
不溶性2.4 g
タンパク質1.5 g
脂質2.5 g
飽和脂肪酸0.7 g
不飽和脂肪酸1.8 g
ナトリウム700 mg

加工度

65%
高加工
このスコアの理由
  • 非常に低いグリセミック負荷
  • 高い食物繊維含有量
  • 低い加工度
  • 高いナトリウム含有量
  • ルー調理時の脂肪添加

アレルゲン

EU-14アレルゲンは記載なし

Logi Food Coachの低GIレシピ

よくある質問

炒めザワークラウトの血糖指数は何ですか?

炒めザワークラウトの血糖指数は15(低)です。標準的なカップ(150g)あたり血糖負荷は1.5、100gあたりは1です。

炒めザワークラウトはインスリン抵抗性のある方に適していますか?

炒めザワークラウトは低血糖指数(15)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。

自家製ザワークラウトの中で最も血糖負荷が低い形態は?

このデータベース内の自家製ザワークラウトの中で、ヴァダシュ ガーリック&ディル ザワークラウトが最も血糖負荷が低いです(100gあたり0.5)。

Logiアプリで炒めザワークラウトをポーションとともに確認。

Food diary cheat sheet

無料PDF — 3ページ

週間フードジャーナル

食事・血糖負荷・気分を記録。3週間でパターンが見えてきます。

スパムなし。いつでも解除可能。