生カリフラワー

生カリフラワー

GI 15 · 低GL 1 / 100g10/10

低GI

15 GI

100gあたりGL 1

Logiスコア 10/10
  • 極めて低いグリセミック負荷
  • タンパク質の密度が低い

生カリフラワーの血糖指数は15(低)です。

2026/07/03に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告

Logi · インスリン抵抗性を管理

より賢い食の選択で血糖値を下げましょう

生カリフラワーは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。

ウェブで続ける
Logi app, food index screen

栄養成分 (100gあたり)

25
カロリー
5 g
炭水化物
1.9 g
タンパク質
0.3 g
脂質
100gあたり
カロリー25 kcal
炭水化物5 g
糖質(合計)1.9 g
天然1.9 g
添加0 g
食物繊維2 g
水溶性0.6 g
不溶性1.4 g
タンパク質1.9 g
脂質0.3 g
飽和脂肪酸0.1 g
不飽和脂肪酸0.2 g
ナトリウム30 mg

加工度

5%
最小限
このスコアの理由
  • 極めて低いグリセミック負荷
  • 高い水分含有量
  • 汎用性の高い低糖質食材
  • タンパク質の密度が低い
  • 葉物野菜と比べて栄養価が低い

アレルゲン

EU-14アレルゲンは記載なし

Logi Food Coachの低GIレシピ

よくある質問

生カリフラワーの血糖指数は何ですか?

生カリフラワーの血糖指数は15(低)、100gあたり血糖負荷は1です。

生カリフラワーはインスリン抵抗性のある方に適していますか?

生カリフラワーは低血糖指数(15)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。

生カリフラワーは血糖値にどのような影響を与えますか?

生カリフラワーの血糖負荷は100gあたり1で、血糖への最小限の影響を示しています。

Logiアプリで生カリフラワーをポーションとともに確認。

Food diary cheat sheet

無料PDF — 3ページ

週間フードジャーナル

食事・血糖負荷・気分を記録。3週間でパターンが見えてきます。

スパムなし。いつでも解除可能。