フォカッチャ
GI 70 · 高GL 17 / 個4/10
高GI
70 GI
個（50g）あたりGL 17 · 100gあたりGL 34
Logiスコア 4/10
- オリーブオイル由来の不飽和脂肪を含む
- 高いグリセミック指数と負荷
フォカッチャの血糖指数は70（高）です。 個（50g）で血糖負荷は17増加します。
2026/07/12に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
- 100gあたりGL 2 このフラットブレッドはフォカッチャと同様の風味を楽しめますが、グリセミック負荷（GL）は34ではなく2と大幅に低いため、血糖値への影響を抑えることができます。
カリフラワーフラットブレッド - 100gあたりGL 8 ソッカはパンのような満足感のある食感でありながら、グリセミック負荷（GL）を34から8に抑えられるため、血糖値管理においてより安定した選択肢となります。
ひよこ豆のフラットブレッド（ソッカ） - 100gあたりGL 2.7 これらのクラッカーは、グリセミック負荷（GL）がわずか2という穀物ベースのサクサクとした代替品であり、従来のフォカッチャに伴う急激な血糖値の上昇を防ぎます。
フラックスシードクラッカー
フォカッチャの種類
Logi · インスリン抵抗性を管理
より賢い食の選択で血糖値を下げましょう
フォカッチャは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。
ポーション
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 slice (approx. 2x4 inches) | 50 g | 17 |
| 1 serving | 100 g | 34 |
栄養成分 (100gあたり)
270
カロリー
48 g
炭水化物
8 g
タンパク質
6 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 270 kcal |
| 炭水化物 | 48 g |
| 糖質（合計） | 1.5 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0.5 g |
| 食物繊維 | 2.5 g |
| 水溶性 | 0.8 g |
| 不溶性 | 1.8 g |
| タンパク質 | 8 g |
| 脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪酸 | 1 g |
| 不飽和脂肪酸 | 5 g |
| ナトリウム | 600 mg |
加工度
65%
高加工
このスコアの理由
- オリーブオイル由来の不飽和脂肪を含む
- 適度なタンパク質を提供する
- 高いグリセミック指数と負荷
- 適度なナトリウム含有量
- 低い食物繊維含有量
アレルゲン
含む: グルテン
含む可能性あり: 乳大豆卵ごま
よくある質問
フォカッチャの血糖指数は何ですか？
フォカッチャの血糖指数は70（高）です。個（50g）あたり血糖負荷は17、100gあたりは34です。
フォカッチャはインスリン抵抗性のある方に適していますか？
フォカッチャは高い血糖指数（70）で、血糖値を急速に上げます。より低い血糖負荷の代替はカリフラワーフラットブレッドです。
フォカッチャの中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内のフォカッチャの中で、全粒粉フォカッチャが最も血糖負荷が低いです（100gあたり24）。
Logiアプリでフォカッチャをポーションとともに確認。
